唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

作為當代川菜美食的領軍人物，唐沖先生由中國烹飪大師肖見明親身傳授，曾獲得第四屆全國烹飪大賽冠軍，其高超的廚藝深受業(yè)界同行認可，門下愛徒遍布五湖四海。如今唐沖先生再收五位愛徒，相信在他的精心教導下，未來又將有多位廚藝大師誕生，這對于川味美食的傳承與發(fā)展有著積極的影響。深耕川菜領域二十余年，唐沖先生深知任何一個菜系的傳承與發(fā)展都需要一代又一代人的努力，自己能夠在半百之年喜收愛徒，是一件值得慶幸的事情。唐沖先生表示，自己將繼續(xù)毫無保留地將畢生所學努力傳承下去，為川味美食的發(fā)展增添助力。

唐沖先生門下愛徒與“師爺”肖見明大師合影

據了解，唐沖先生不僅是傳統川菜美食的傳承者，更是現代川菜美食的發(fā)揚者。他認為新時代川味美食要適應現代人的口味和消費習慣，不應該只局限在廚房中的炒、煎、炸、熏、泡、燉、燜、燴，而是應該順應社會和時代的發(fā)展，賦予更多的可能性，而創(chuàng)立“唐玖瓏”這一現代川味美食品牌，就是想以傳統川菜美食為基礎，運用現代化的生產模式研發(fā)新式川味小吃，把“唐玖瓏”打造成川味美食的新名片，將更多美味享受傳遞給喜愛美食的人。

唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

近年來，在唐沖先生及其團隊的努力下，唐玖瓏得以快速的發(fā)展，先后推出了晨盟、植田堂、凍貳捌、金沱、拾味熊貓等多個特色美食品牌，涉及到糕點小吃、特色菜品、調味品三大品類數十個美食產品，在全國各地各大省、市、自治區(qū)中建立了100多家食品供應商，如今唐玖瓏已發(fā)展成為一個集加工、配送、倉儲、展示、交易于一體的大型食品加工配送綜合企業(yè)，在川味美食領域有著舉足輕重的地位。

唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

回望自己從一個小小的廚師學徒，成長為享譽一方的川菜大師、川味特色美食品牌“唐玖瓏”的創(chuàng)始人，到如今得意門生遍布全國，唐沖先生的心中感慨萬千。他表示，自己只是取得了一點微不足道的成就，不忘初心，方得始終，未來自己仍將繼續(xù)努力，牢記恩師的教誨，將自身所學更好的傳承下去，將“唐玖瓏”打造成享譽全國的川味美食品牌。