海外網(wǎng)6月17日電 受北京新發(fā)地進(jìn)口三文魚切割案板檢測(cè)出新冠病毒消息影響，香港特區(qū)政府為審慎起見(jiàn)，抽查16個(gè)進(jìn)口三文魚樣本，檢測(cè)結(jié)果顯示，所有樣本對(duì)新冠病毒呈陰性反應(yīng)。特區(qū)政府建議孕婦、嬰幼兒、老人及免疫力較低人士應(yīng)避免進(jìn)食生食，并徹底煮熟食物。

 

　　據(jù)香港特區(qū)政府發(fā)布的新聞公報(bào)，特區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（以下簡(jiǎn)稱中心）6月16日表示，因應(yīng)有傳媒報(bào)道日前于北京的一個(gè)新冠病毒調(diào)查中，在切割三文魚的砧板上檢測(cè)到新冠病毒，為審慎起見(jiàn)，中心15日已實(shí)時(shí)從進(jìn)口及批發(fā)層面抽取來(lái)自各地（包括挪威、智利、愛(ài)爾蘭、冰島及丹麥）共16個(gè)三文魚樣本檢測(cè)作為預(yù)防性措施，檢測(cè)結(jié)果顯示，所有樣本對(duì)新冠病毒呈陰性反應(yīng)。香港出售的三文魚主要來(lái)自挪威等歐美地區(qū)，并無(wú)從內(nèi)地進(jìn)口的記錄。

 

　　中心發(fā)言人表示，根據(jù)現(xiàn)有科學(xué)資料，目前沒(méi)有證據(jù)顯示人類會(huì)透過(guò)食物（包括水產(chǎn)）感染新型冠狀病毒。此外，世界衛(wèi)生組織和各地的食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)亦認(rèn)為，人類不太可能透過(guò)食物而感染新冠病毒。盡管如此，生的或未煮熟的水產(chǎn)屬于高風(fēng)險(xiǎn)食物，高危人士例如孕婦、嬰幼兒、老人及免疫力較低人士應(yīng)避免進(jìn)食生的及未煮熟的食物，以減低患上食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)言人提醒香港市民應(yīng)時(shí)刻保持個(gè)人、食物及環(huán)境衛(wèi)生，以及徹底煮熟食物，以保障食物安全。

 

　　公報(bào)稱，發(fā)言人還提醒食品業(yè)員工應(yīng)時(shí)刻保持雙手清潔，并經(jīng)常清潔和消毒物件表面，特別是食品業(yè)店內(nèi)的食物接觸面（如餐廚具、外賣保溫袋、收銀臺(tái)輸送帶等）和頻密接觸點(diǎn)（如門把手、購(gòu)物車把手、水龍頭等），確保環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)采取保持社交距離的措施。員工如患有或懷疑受到傳染病感染或出現(xiàn)病征，應(yīng)停止處理食物并盡早求醫(yī)。