患有關(guān)節(jié)炎并不是一件易事。根據(jù)類型和嚴(yán)重程度,這種疾病可能使日常生活和工作(例如綁鞋甚至走路)變得很不方便。多出國(guó)看病的患者都有關(guān)節(jié)痛的問題,接下來出國(guó)看病專家盛諾一家為大家介紹食療緩解關(guān)節(jié)痛的方法。
如果您患有關(guān)節(jié)炎疼痛,減少炎癥的食物可能會(huì)有所幫助。 如果超重或肥胖增加了您的關(guān)節(jié)壓力,減肥是改善癥狀的好選擇。
嘗試對(duì)關(guān)節(jié)有益的食物
將這些食物納入飲食中可以幫助減輕炎癥:
綠葉蔬菜。
柑橘類水果,漿果和櫻桃。
全谷類。
豆類食品。
草藥和香料。
堅(jiān)果。
種子。
富含脂肪的魚。
大豆食品。
豆子(深色)。
橄欖油和魚油。
避免食用容易引起發(fā)炎的食物
避免或限制食用的以下食物可能有助于減輕關(guān)節(jié)疼痛:
甜食
高果糖玉米糖漿。
含糖飲料。
精制碳水化合物。
紅肉和加工肉類。
加工零食。
油炸食品。
過量酒精。
食物與炎癥的聯(lián)系
盡管有許多不同類型的關(guān)節(jié)炎,但慢性低度炎癥實(shí)際上在所有類型的關(guān)節(jié)炎中都起作用,包括兩種最常見的形式:骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
克利夫蘭診所的關(guān)節(jié)炎和肌肉骨骼中心主任M. Elaine Husni博士說:越來越多的研究表明,您食用的食物和用來使它們?cè)鱿愕南懔峡梢栽诤艽蟮某潭壬暇徑庋装Y和慢性疼痛,。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Kim Larson解釋說,許多香料含有抗氧化劑和化合物,它們會(huì)破壞人體的炎癥信號(hào)通路,降低體內(nèi)促炎細(xì)胞因子的水平。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Cassie Vanderwall說:“富含抗炎化合物的食物可以幫助抗炎,并有可能改善關(guān)節(jié)疼痛。選擇富含omega-3酸的魚(沙丁魚,鮭魚,金槍魚,鯡魚和鳳眼魚
)是減輕與關(guān)節(jié)痛和關(guān)節(jié)炎有關(guān)的炎癥的最有效食物。
橄欖油和魚油是ω-3脂肪酸的重要來源,ω-3脂肪酸是人體用來產(chǎn)生抗炎化學(xué)物質(zhì)的元素。佛羅里達(dá)州的風(fēng)濕病學(xué)家Vinicius Domingues博士說:研究表明,魚油可以減輕類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)壓痛和晨僵,減少晨僵的持續(xù)時(shí)間,并減少發(fā)病。
深綠色的蔬菜,柑橘類水果,漿果和櫻桃富含抗氧化劑。核桃,開心果和杏仁等堅(jiān)果和種子,以及亞麻,奇亞和麻仁也是ω-3脂肪酸很好的來源。全麥大米,面食和全麥面包可以代替容易引起發(fā)炎的精制谷物產(chǎn)品,例如白面粉或白面包。
干豌豆,鷹嘴豆和小扁豆等豆類也會(huì)有所幫助。 Vanderwall說,黑豆,紅豆和蕓豆富含纖維和生物活性化合物,能減輕炎癥。
抗關(guān)節(jié)炎飲食
減少炎癥并不意味著一定要大改飲食結(jié)構(gòu),也可以從調(diào)料入手?？梢允褂眯迈r或干燥的香料,但要記住,干燥的香料可能在六個(gè)月后開始失去其保健功效。
如果你每天都在使用某些香料,或者服用高劑量補(bǔ)充劑,一定要告訴你的醫(yī)生。 盡管香料是天然的,但它們?nèi)匀缓軓?qiáng)大,因此要避免其與藥物產(chǎn)生相互作用。
在您的日常飲食中加入以下八種香料,可以改善您的健康狀況并減輕關(guān)節(jié)炎的痛苦:
1.姜黃。姜黃含有強(qiáng)大的抗炎化合物姜黃素。Larson說,我們的身體依靠其他香料(例如黑胡椒)中的化合物來最有效地吸收姜黃素。因此,要獲得最大的抗炎功效,請(qǐng)與黑胡椒一起服用。
2.黑胡椒。黑胡椒幾乎可以用來增加任何菜肴的風(fēng)味。
3.大蒜。大蒜中的硫化合物被認(rèn)為有助于預(yù)防炎癥。
4.肉桂。肉桂醛是賦予肉桂獨(dú)特風(fēng)味和氣味的化合物,具有抗炎作用。
5.紅辣椒。辣椒素是賦予辣椒火辣口感的活性成分,也是賦予辣椒及其相應(yīng)香料抗炎特性的成分。
6.姜。姜中的多酚類物質(zhì)(例如姜醇和姜烯酚,這些是使姜具有風(fēng)味的化合物)被認(rèn)為可以防止促炎性細(xì)胞因子的形成。
7.丁香。當(dāng)佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員讓參與者每天食用丁香時(shí),他們發(fā)現(xiàn)丁香只需7天就可以顯著降低一種特定的促炎細(xì)胞因子。
8.藏紅花。香料著色的化合物賦予了藏紅花抗炎的作用。
如果您有關(guān)于出國(guó)看病的問題,請(qǐng)聯(lián)系我們盛諾一家,我們致力于為國(guó)內(nèi)患者提供優(yōu)質(zhì)出國(guó)看病咨詢轉(zhuǎn)診服務(wù),讓患者在出國(guó)看病的旅途中多一份安心。
