香港：預(yù)先包裝冷藏青衣魚(yú)柳樣本汞含量超標(biāo)

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月三十日公布，一個(gè)由新西蘭進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏青衣魚(yú)柳樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱(chēng)水銀）的含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱(chēng)：紐西蘭青衣魚(yú)柳

 

　　來(lái)源地：新西蘭

 

　　分銷(xiāo)商：新國(guó)華

 

　　進(jìn)口商：海盛食品有限公司

 

　　此日期前最佳：二○二○年十一月二十六日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從灣仔一間新鮮糧食店抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之一點(diǎn)六九的汞，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬(wàn)分之零點(diǎn)五。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事商戶(hù)上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。而有關(guān)進(jìn)口商亦正按中心指示進(jìn)行回收。市民可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2563 8878，查詢(xún)上述產(chǎn)品的回收事宜。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源。

 

　　他續(xù)說(shuō)：「汞可損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會(huì)影響胎兒腦部發(fā)育，對(duì)成人則會(huì)損害其視力、聽(tīng)覺(jué)、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力。另外，一些國(guó)際機(jī)構(gòu)如世界衛(wèi)生組織早已指出，進(jìn)食捕獵性魚(yú)類(lèi)是人類(lèi)攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報(bào)告亦指出體型較大或捕獵性魚(yú)類(lèi)的汞含量可能較高（例如吞拿魚(yú)、金目鯛、鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、橘棘鯛和大王馬鮫魚(yú)等）。因此，較容易受汞影響的人士，包括孕婦、計(jì)劃懷孕的婦女和幼童等，在選擇魚(yú)類(lèi)時(shí)應(yīng)首選體型較小的魚(yú)類(lèi)，避免進(jìn)食上述汞含量可能較高的魚(yú)類(lèi)，從而減低因攝入過(guò)量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險(xiǎn)?！?/div>