今年以來(lái)，食品產(chǎn)業(yè)園不斷加強(qiáng)政府科技引導(dǎo)和企業(yè)創(chuàng)新主體的聯(lián)動(dòng)作用，積極整合政府、大型企業(yè)、知名高校和科研院所的資源，成立優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、融合發(fā)展的創(chuàng)新同盟，不斷提升產(chǎn)業(yè)園企業(yè)發(fā)展質(zhì)效、產(chǎn)品技術(shù)工藝，加速推動(dòng)產(chǎn)品向價(jià)值鏈高端攀升，致力培育高端產(chǎn)業(yè)體系。

 

　　一是發(fā)揮骨干企業(yè)引領(lǐng)作用。充分發(fā)揮稻香村、喜萬(wàn)年、華光等骨干企業(yè)的創(chuàng)新引領(lǐng)作用，率先引導(dǎo)企業(yè)加大科技投入和研發(fā)力度，促進(jìn)科技成果研發(fā)和轉(zhuǎn)化，提高產(chǎn)品附加值，釋放發(fā)展?jié)撃埽癸@帶動(dòng)作用。

 

　　二是注重高校科技成果引進(jìn)。通過(guò)舉辦論壇、校企簽約、項(xiàng)目推介、高校培訓(xùn)等一系列活動(dòng)推進(jìn)企業(yè)與高校的全面技術(shù)合作。重點(diǎn)推進(jìn)鑫諾與山農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)李寧陽(yáng)教授合作申報(bào)泰山產(chǎn)業(yè)人才，康富森與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)喬旭光教授團(tuán)隊(duì)全面合作進(jìn)行大蒜精深高端產(chǎn)品研發(fā)；爭(zhēng)取突破省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心、省工程實(shí)驗(yàn)室，申報(bào)3—5個(gè)市級(jí)科技研發(fā)平臺(tái)。

 

　　三是突出大蒜產(chǎn)業(yè)高端培育。鎖定中國(guó)特色食品示范區(qū)目標(biāo)不放松，統(tǒng)籌抓好大蒜、辣椒精深加工、烘焙休閑食品、醫(yī)藥養(yǎng)生健康等鏈條完善，重點(diǎn)提升大蒜品質(zhì)、延伸精深加工，提高企業(yè)自身競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，加快推動(dòng)產(chǎn)品向價(jià)值鏈高端攀升。（黃蘭靜）