近日，大慶市市場監(jiān)管局和薩爾圖區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展的“食品安全快速檢驗(yàn)車走進(jìn)市場現(xiàn)場檢測食品”活動啟動，通過“現(xiàn)場檢、身邊檢、快速檢”的模式，借助科學(xué)先進(jìn)的儀器、技術(shù)，為百姓飲食安全構(gòu)筑起又一道“防護(hù)墻”。
食品安全快檢車是集抽樣、檢測、分析于一體的綜合化技術(shù)應(yīng)用車輛，配備有相關(guān)食品檢測儀器，可根據(jù)國家安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對安全檢測項(xiàng)目進(jìn)行篩查，對各類食品中的農(nóng)殘、獸殘、微生物、食品添加劑、非法添加物等各類項(xiàng)目均可進(jìn)行篩查。特別是還可隨時(shí)開赴現(xiàn)場進(jìn)行采樣檢測，對提高監(jiān)督工作效率，保障食品安全有著重要意義。
大慶市市場監(jiān)管局工作人員在東安陽光商場現(xiàn)場將蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品等15個批次樣品在檢測車上進(jìn)行檢測，重點(diǎn)檢測了金針菇是否非法添加了“吊白塊”（次硫酸氫鈉甲醛，又稱雕白粉，有漂白作用）。經(jīng)過稱重、滴入試劑、震蕩試管等一系列操作，20分鐘后結(jié)果顯示，該批次金針菇樣品檢測項(xiàng)目合格。同時(shí)，經(jīng)過快檢，采集到的其他樣品檢測項(xiàng)目均為合格。
下一步，大慶市市場監(jiān)管部門將結(jié)合正在開展的“五進(jìn)”活動（進(jìn)校園，進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、商超、早晚市，進(jìn)餐飲服務(wù)單位、進(jìn)食品“三小”生產(chǎn)經(jīng)營單位），不斷創(chuàng)新工作舉措，發(fā)布公告邀請百姓參與，把食品安全快檢車陸續(xù)開進(jìn)校園、早市、夜市、餐飲等區(qū)域，充分發(fā)揮“你點(diǎn)我檢”和日常抽檢的“雙翼”優(yōu)勢，重點(diǎn)對百姓關(guān)心的食品種類進(jìn)行監(jiān)測，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。
目前，國家市場監(jiān)管總局為大慶市配備的9臺食品安全快速檢驗(yàn)車均已分派到各縣區(qū)，將陸續(xù)開展食品安全快檢工作。
