高考期間，萍鄉(xiāng)市蘆溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局把食品安全工作放在第一位，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生們的用餐安全，
營(yíng)造安全健康放心的考試環(huán)境。對(duì)全縣高考供餐點(diǎn)、學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位開(kāi)展食品安全隱患排查行動(dòng)，全面檢查環(huán)境衛(wèi)生保持、食品規(guī)范加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，對(duì)考前檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，即場(chǎng)責(zé)令整改，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)把食品安全每一道防線。
落實(shí)人員駐點(diǎn)制度。在集中就餐點(diǎn)實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)食品原料采購(gòu)、加工烹飪等實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控，對(duì)蔬菜、肉類(lèi)、面食等主要食品原料開(kāi)展食品快速檢測(cè)，確保符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
督促各考點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步明確責(zé)任、完善管理、加強(qiáng)自檢自查。
下一步，蘆溪縣局將進(jìn)一步加強(qiáng)全縣食品監(jiān)督檢查力度，從源頭上防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為全縣高考工作提供強(qiáng)有力的飲食安全保障。
稿源：萍鄉(xiāng)市蘆溪縣局
