金九銀十,是一年一度的消費黃金時段,但受疫情影響,以餐飲為代表的消費行業(yè),卻在緩慢“還陽”。2020年9月18日-20日,良之隆•2020第八屆中國食材電商節(jié),在湖南長沙國際會展中心盛大舉辦,旨在“金九銀十”為行業(yè)大“補血”,助力各企業(yè)在年底前成功翻盤!

中國食材電商節(jié)多年來一直立足武漢,并早已成功布局川、魯、粵、湘、徽及京6大菜系展,以聚焦深挖區(qū)域市場實現(xiàn)全國聯(lián)動縱橫,并聯(lián)合各地餐飲/烹飪行業(yè)協(xié)會,共贏新“食”機!今年因疫情原因,暫時移師同是華中樞紐城市的長沙。此地正好是湘菜文化的腹地,因此,本屆中國食材電商節(jié)特別聯(lián)合湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會,在長沙國際會展中心W1館,重磅打造“湘菜主題體驗館”。

“湘菜主題體驗館”,通過舉辦“千年湘菜·韻味三湘”湘菜文化展暨湘菜大講堂、2020湘菜大師名師晉級賽、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會綠色標準化委員會成立大會、湘菜館沉浸式體驗區(qū)&湘菜特色食材展,以及湖南特色小吃街區(qū)等為整個湘菜產(chǎn)業(yè)復蘇“造血”的 “中國湘菜產(chǎn)業(yè)大會”系列活動。

旨在讓觀眾通過 “看得見”、 “聽得到”、“聞得見”、“摸得著”、“吃得到”等全方位體驗,進而 “念念不忘”,促進湘菜文化各IP“活”起來,從而帶動消費,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈復蘇,成功翻盤!

“中國食材品類盛典”系列活動,秉承“力要往一處使”的品牌塑造及傳播戰(zhàn)略,通過聚焦當下牛肉、白羽肉鴨、豆制品、小龍蝦、筍、巴沙魚、培根及調(diào)味品等熱門品類,大幅提升各品牌辨識度,為品牌 發(fā)展 “輸血”,進而實現(xiàn)產(chǎn)品熱賣。

當然,從品類聚焦到品牌傳播進而到產(chǎn)品動銷,均離不開營銷渠道的建設。“中國食材行業(yè)新渠道建設云端沙龍”,通過特邀行業(yè)內(nèi)電商直播帶貨,社群開發(fā)及應用,品牌及產(chǎn)品力提升,以及經(jīng)銷商采購趨勢預判等領域的KOL或標桿企業(yè)精英,以云端直播的形式,定期為食材工廠提供更多渠道創(chuàng)新新思路,從而共贏金九銀十,年底翻盤。

因為疫情,食材采供已變天!不僅原有的客戶關系不再穩(wěn)固,而且也催生了許多新市場需求。外賣及半成品菜的爆單,加速了餐飲端對新零售的布局,而社區(qū)團購的發(fā)力,以及直播帶貨的崛起,促使 C端市場成為兵家必爭之地。

為此,本屆中國食材電商節(jié)特別舉辦“中國食材電商新零售全域見面大會”,與美菜、快驢等平臺級電商新渠道,興盛優(yōu)選、食享會等社區(qū)級電商新渠道,以及省、市級電商協(xié)會,實現(xiàn)精準對接,并通過“中國食材測評領樣暨流行菜ONLINE秀”的專業(yè)測評體系,有效保障C端布局的高效互通。

此外,我們還特別為中國食材經(jīng)銷商們量身定制了“千城萬商·全國食材經(jīng)銷商萬人行”、“窄門學社·全國餐飲連鎖加盟交流會”及“規(guī)模萬餐·品牌餐飲采購對接會”等系列活動,為流通領域的企業(yè)的強身而“造血”,從而決勝千里。

本屆食餐會將開設米面糧油、餐飲專用的飲品及酒類,餐飲加盟、陶瓷及彩印等餐飲用品等主題展區(qū),與良之隆•2020第八屆中國食材電商節(jié),聯(lián)合打造疫后行業(yè)規(guī)模最大品類最全的年度盛會。

如此行業(yè)盛會,不僅帶領大家積極擁抱市場新變化,更是通過重建供需(客戶)關系,塑造多元化的銷售渠道,率先搶占(疫情催生的)新市場高地等“補血”方案,共贏金九銀十,年底成功翻盤!