炒面作為國民小吃，早已被大眾熟知。但目前市場(chǎng)上的炒面多為“蒼蠅攤”，臟亂不衛(wèi)生，毫無體驗(yàn)感，以炒面為主題的餐廳屈指可數(shù)。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)感有了更高的要求。鍋師兄將炒面做成品牌，開創(chuàng)了餐飲細(xì)分領(lǐng)域——炒面品類先河，突擊炒面市場(chǎng)，進(jìn)行連鎖化運(yùn)作，一入市就成了爆品!
鍋師兄炒面是民間小吃文化的傳承與發(fā)揚(yáng)者，具備“好吃、好玩、好傳播、好賣、好干、好后盾”六個(gè)優(yōu)勢(shì)，可以說是炒面界的“模范生”。那么，這六個(gè)優(yōu)勢(shì)具體指什么呢?
第一，鍋師兄炒面是“好吃”的炒面。來鍋師兄嘗遍世界味，鍋師兄炒面擁有八種人氣口味：新疆番茄味、江西家常味、重慶麻辣味、北京醬爆肉絲味、四川泡菜味、意大利黑椒味、東南亞風(fēng)味味、日式咖喱味，一料成菜、一勺定乾坤。真是老少咸宜，可覆蓋90%消費(fèi)者的點(diǎn)單需求。
第二，鍋師兄炒面是“好玩”的炒面。鍋師兄炒面采用DIY自選模式，三大粉面主材自選，炒面、炒河粉、炒米粉，通通都是消費(fèi)者說了算。更有30余款鮮蔬、酥肉配菜可供自由選擇和搭配，豐儉由人，“土豪”可以任性加猛料哦。這種互動(dòng)的點(diǎn)餐模式，消費(fèi)體驗(yàn)感滿滿，一碗炒面也能吃出儀式感!
第三，鍋師兄炒面是“好傳播”的炒面。鍋氣，是鍋師兄炒面之魂。鍋師兄炒面選用定制手打而成的鐵鍋烹飪，大火爆炒，將秘制醬料融入到面與菜之中，充滿鍋氣和煙火氣，滿足中國胃!明檔現(xiàn)炒，過往路人皆可看到一場(chǎng)“火中炒面秀”，極具表演性和觀賞性，是網(wǎng)紅打卡的最愛，是熱門主播的話題，是達(dá)人探店的素材。鍋師兄炒面自帶傳播屬性。
第四，鍋師兄炒面是“好賣”的炒面。鍋師兄炒面升級(jí)了銷售模式，采用“堂食+外帶+外賣+走食”四種售賣模式，多核驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)當(dāng)下消費(fèi)潮，創(chuàng)餐飲營業(yè)額新高。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，三分鐘即可出餐，實(shí)現(xiàn)高翻臺(tái)率，快賣多銷;鍋師兄總部還擁有專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，為合作店提供全年?duì)I銷方案，可有效提升客流量。就算沒有開店經(jīng)驗(yàn)的“小白”創(chuàng)業(yè)者，也能輕松經(jīng)營鍋師兄品牌!
第五，鍋師兄炒面是“好干”的炒面。這里的“好干”意指鍋師兄炒面容易經(jīng)營，首先，成本低毛利高，所有炒面的基礎(chǔ)款都能保持70%的毛利。自選餐臺(tái)1元、2元、4元看著便宜，顧客選著選著人均就提高了，可謂利潤可觀。其次，投入少回本快，開個(gè)30-50平米炒面店，投資10萬左右，3-5個(gè)月回本;人工成本低、經(jīng)營成本低，兩個(gè)小夫妻只需要租個(gè)15平米的門店，就能順利開業(yè)!這是因?yàn)殄亷熜殖疵嫒菀咨鲜?，由總部提供炒面醬料包及產(chǎn)品技術(shù)，無需聘請(qǐng)大廚，人工成本低。
第六，; 鍋師兄炒面是擁有“好后盾”。鍋師兄炒面品牌背靠名企，是冰城串吧董事長張利與餐飲界20余年餐飲經(jīng)驗(yàn)的大佬曲福成的一力作，擁有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈保障體系，可保證食材低價(jià)供給。鍋師兄炒面總部研發(fā)能力強(qiáng)，結(jié)合時(shí)下消費(fèi)者口味，不斷推出新品，可保證鍋師兄在市場(chǎng)上的超強(qiáng)競爭力。
總體來說，鍋師兄炒面是當(dāng)之無愧的“六好學(xué)生”，歡迎廣大有志之士前來合作，一起闖蕩炒面江湖，爭做炒面界的獨(dú)角獸!
