央廣網(wǎng)銀川7月21日消息 記者從寧夏教育廳獲悉，寧夏教育廳、發(fā)改委、財政廳、商務廳、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管廳等六部門近日聯(lián)合發(fā)出通知，要求進一步加強學校食堂管理提高服務保障能力。其中明確提出幼兒園、中小學校食堂原則上由學校自主經(jīng)營，不再對外承包或委托經(jīng)營。
通知明確要求規(guī)范食堂經(jīng)營模式，幼兒園、普通中小學校、中等職業(yè)學校食堂原則上由學校自主經(jīng)營，不再引入社會力量承包或委托經(jīng)營，已經(jīng)承包或委托經(jīng)營的不再簽訂新的合同，以全面提升學校后勤服務保障和食品安全管控能力。高校食堂可引入社會力量承包或委托經(jīng)營，凡有3個以上食堂的，鼓勵其中至少1個食堂由學校自主經(jīng)營。
在食材采購中將全面實行食堂糧、油、肉、蛋、蔬菜、調味品等大宗食品及原輔材料公開招標采購制度，在2021年底前落實到位。各地各校還將積極引導和支持供應商在同等條件下優(yōu)先采購貧困地區(qū)農副產品，探索建立“學校+供應企業(yè)+貧困戶”產銷對接模式，推動貧困地區(qū)更多農副產品進入食堂，促進消費扶貧。
通知還要求發(fā)揮食堂服務育人功能，開展食堂值日活動，引導學生積極參與維持就餐秩序、分發(fā)餐食、收交餐具和衛(wèi)生清潔等勞動。鼓勵支持有條件的學校建設校園農場、種植基地和菜園，讓學生動手實踐、出力流汗，并將勞動成果供應食堂。
各學校要建立食堂開放日制度，邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、家長等各界代表觀摩食堂，主動接受社會監(jiān)督。學校要成立由學生、家長和教職工代表等組成的膳食委員會，履行對食堂的檢查、監(jiān)督和評議等職能。
