7月19日是星期日，吉安市吉水縣市場監(jiān)管局主動(dòng)放棄周末假日，按照上級(jí)要求全面部署、緊急行動(dòng)、迅速排查轄區(qū)冷凍冷藏肉品。
該局根據(jù)排查要求，采取分類排查、重點(diǎn)排查的方法，齊心協(xié)力整體推進(jìn)排查活動(dòng)。一是組織各基層分局，實(shí)地排查所轄區(qū)域食品加工企業(yè)自有冷庫、大型超市冷庫、餐飲企業(yè)冷庫、農(nóng)貿(mào)市場冷庫等場所的肉品冷凍冷藏情況；二是組織消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)股，協(xié)助排查縣城區(qū)域大型超市冷庫冷柜的肉品冷凍冷藏情況；三是組織執(zhí)法二隊(duì)，協(xié)助排查縣城區(qū)域餐飲企業(yè)冷柜的肉品冷凍冷藏情況。
該局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)股、執(zhí)法二隊(duì)和各基層分局的執(zhí)法人員按照統(tǒng)一指令，迅速到崗到位，深入排查冷凍冷藏肉品，查看冷凍冷藏肉品是否按規(guī)定備案、是否貯存條件合規(guī)、是否追溯管理合規(guī)、是否溫控記錄合格；查看冷凍冷藏肉品是否落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；查看冷庫冷柜是否存放了違禁食品等不合格食品。
僅排查活動(dòng)當(dāng)天，已實(shí)地排查冷庫冷柜23個(gè)，其中2個(gè)食品加工企業(yè)自有冷庫、10個(gè)大型超市冷庫、2個(gè)餐飲企業(yè)冷柜、1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場冷庫和8家儲(chǔ)備食品冷庫。
