本報(bào)訊（記者孫樂(lè)琪 賈曉宏 牛偉坤）昨天，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳言楷介紹，全市將對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型餐飲、超市等人員密集場(chǎng)所開(kāi)展通風(fēng)隱患大排查，并開(kāi)展冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)排查。

 

　　陳言楷介紹了三級(jí)響應(yīng)級(jí)別下市場(chǎng)防疫工作常態(tài)化措施。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲食堂、商超等市場(chǎng)主體要建立健全防控工作責(zé)任制和管理制度。市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取重點(diǎn)檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，對(duì)重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)人群持續(xù)開(kāi)展防疫執(zhí)法檢查，加大問(wèn)題主體公示力度。

 

　　愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)將長(zhǎng)期融入到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的常態(tài)化防控工作中，督促市場(chǎng)主體在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中保持環(huán)境清潔。

 

　　全市開(kāi)展冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)排查，督促市場(chǎng)主體嚴(yán)格執(zhí)行《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪咧敢返纫?，加?qiáng)從業(yè)人員日常防控和冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的預(yù)防性消殺，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、銷售記錄制度，不經(jīng)營(yíng)票證不全、來(lái)源不明的食品，如實(shí)記錄產(chǎn)品銷售去向。