記者近日走訪上海各大超市、菜場了解到，目前上海豬肉價格一直維持在高位，平均每斤18元，較年初上漲50%，一些品牌豬肉更是達(dá)到每斤20多元。
與此同時，上海市的雞蛋價格也跟風(fēng)上漲，每斤洋雞蛋零售價大都在5元~5.7元，較年初上漲了約42%，某些大型超市雖然價格未破5元，但幾乎每天一早就被搶購一空。
品牌豬肉每斤突破20元
為了平抑“堅強(qiáng)”的豬肉價，已有城市出臺“限購令”。
自8月15日起，廈門市開始投放市級儲備肉，擬至少維持到10月底，最高限購5公斤，超過2公斤需攜帶身份證。據(jù)悉，目前廈門的市級儲備肉規(guī)模約在1750噸，而此次儲備肉投放，預(yù)計每天銷量為4~5噸。
而目前的上海市場，記者近日走訪了解到，豬肉零售價依然高位運行，暫無回落跡象，平均每斤18元，較年初上漲了50%。而本以價格優(yōu)勢吸引顧客的大超市，一些品牌豬肉也達(dá)到了20多元一斤。
在大潤發(fā)大寧店，記者發(fā)現(xiàn)，除個別品種的鮮豬肉15元多外，大部分都在17~19元。而超市內(nèi)金鑼、愛森等品牌豬肉更是不便宜，幾乎都在20元以上。
“22塊8一斤，這是最便宜的。”金鑼攤位朱師傅表示，“這是品牌肉，所以比其他（攤鋪）的貴。”記者發(fā)現(xiàn)該攤鋪內(nèi)其他的豬肉甚至有的達(dá)到26.8元每斤。
金鑼一旁的愛森也 “不甘示弱”，攤內(nèi)最便宜的豬肉也在23元多一斤。
家樂福中山公園店的豬肉同樣也價格不菲，普通豬肉幾乎都在15元以上，而品牌豬肉也同樣“高貴”，大部分品種每斤也都在20元以上。
當(dāng)記者問及豬肉是否會掉價，各超市以及菜市場的肉攤師傅們紛紛表示，只有漲價沒有掉價。
“降？這怎么說，降個一毛兩毛的也是降，零售價不可能調(diào)的，除非降個五毛一塊的才算是降。”
延長菜市場內(nèi)經(jīng)營五豐上食品牌肉的老板告訴 記者，不久前進(jìn)貨價的確曾有過小幅的回落，但這種一毛兩毛的降幅對零售價不會產(chǎn)生變動，何況如今的豬肉價又漲回去了。
大潤發(fā)的李師傅也告訴記者，目前生豬的價格也還在上漲，短期內(nèi)豬肉還很難有下降的情況出現(xiàn)。
對此，中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，各地投放儲備肉在短期內(nèi)緩解了豬肉供應(yīng)偏緊現(xiàn)狀，但并不足以改變市場供應(yīng)局面。同時，大部分消費者仍會選擇新鮮豬肉，儲備肉投放主要針對老年人、低收入等群體。
“政府穩(wěn)定物價可從市場供應(yīng)、生產(chǎn)補貼、物流成本和市場監(jiān)管等方面著手，全面穩(wěn)定物價，保障正常的市場秩序。”周思然認(rèn)為。
至于上海是否也有出臺穩(wěn)定豬肉價格的相關(guān)計劃，上海市商務(wù)委員會辦公室相關(guān)人員昨日表示，目前暫未接到這方面的消息。
7月26日，上海市長韓正代表上海市政府向人大常委會報告政府工作時表示，今年8月份為四類退休人員發(fā)放一次性補貼，其中養(yǎng)老金每月低于2000元的退休人員，每人可獲800元，可惠及上海各類退休人員共421.4萬人。
超市雞蛋限購仍無貨
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月份以來，全國雞蛋價格漲勢明顯，7月底至8月初漲勢趨緩，8月6日開始，雞蛋價格漲速再次加快。
記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，目前上海洋雞蛋每斤零售價大都在5元~5.7元，較年初上漲了約42%。而大超市內(nèi)價格雖略低于5元，但幾乎都是一早就被搶購一空。
“現(xiàn)在正值雞蛋漲價的時候，早先還是4.8元一斤。”提到雞蛋的價格，延長菜市場雞蛋攤位的阿姨也表示很無奈，因為進(jìn)價的關(guān)系，如今她這里洋雞蛋的單價已是5.3元，而且還有繼續(xù)上漲的趨勢。
目前，大潤發(fā)、家樂福等大超市的雞蛋價格雖然未突破5元，但是大部分時間都處于無貨狀態(tài)，有些店面甚至每天上午一開門即被搶購一空。
大潤發(fā)大寧店雞蛋的零售會員價是4.8元，非會員價為5元，并且每人每天限購一公斤。
盡管有限購，昨日，記者駐足的十分鐘時間內(nèi)，不時有消費者興沖沖地拿著空袋子來到攤位前，看到“雞蛋已售完”提示牌后無奈地離開。一位大嬸告訴記者，“最近雞蛋價格一直在漲，我經(jīng)常在這里買雞蛋，不過沒想到今天雞蛋這么快就賣完了。”
家樂福中山公園店雞蛋攤位的一位工作人員告訴記者，該店每天大概供應(yīng)20筐左右的雞蛋，每筐接近50斤。但因為雞蛋的價格是4.6元一斤，相對于附近菜市場要便宜一些，超市開門以后雞蛋很快就賣完了。
對于目前雞蛋價格不斷上漲，周思然認(rèn)為是多種因素綜合所致。首先，雞飼料價格的上漲是關(guān)鍵因素之一。雞飼料中玉米占60%左右，豆粕占25%，而玉米價格自去年10月份起就一路上揚，豆粕價格也出現(xiàn)一定程度的上漲，極大地加劇了雞飼料的成本壓力，雞飼料價格出現(xiàn)上漲，養(yǎng)殖成本加??；其次，柴油、汽油等運輸費用和人工費用的增長進(jìn)一步助推了雞蛋價格的上漲；第三，氣候條件極大地影響了雞蛋供應(yīng)市場。炎熱的天氣會導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，而近期南方的暴雨也造成部分養(yǎng)殖戶有所損失，市場雞蛋供應(yīng)趨緊。
對于后期農(nóng)產(chǎn)品價格的走勢，周思然認(rèn)為仍然易漲難跌。
