近期，根據(jù)甘肅省市場監(jiān)督管理局及市新冠肺炎防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，白銀市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)重點(diǎn)開展了冷凍冷藏食品排查工作。
此次排查以冷凍冷藏肉品特別是進(jìn)口水產(chǎn)品、肉品為重點(diǎn)品種，以生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以食品加工企業(yè)自建（備）冷庫、批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場自建（備）冷庫、大型超市自建（備）冷庫、餐飲企業(yè)自建（備）冷庫、第三方冷庫、儲備商品冷庫為重點(diǎn)場所，全面排查轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品、肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所和冷鏈物流環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)自查制度，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)食品貯存運(yùn)輸銷售相關(guān)規(guī)定，檢查冷凍冷藏食品安全管理制度落實(shí)情況和質(zhì)量安全狀況，進(jìn)一步做好疫情防控和食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度落實(shí)。
各縣區(qū)市場監(jiān)管部門積極協(xié)調(diào)轄區(qū)疾控部門，配合開展進(jìn)口冷凍產(chǎn)口核酸檢測采樣工作。截至目前排查冷庫共155個(gè)（其中肉類冷庫59個(gè)，水產(chǎn)品冷庫9個(gè)，綜合性冷庫87個(gè)）。對排查發(fā)現(xiàn)的溫控記錄不合規(guī)、未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度的5家經(jīng)營冷凍冷藏經(jīng)營戶下發(fā)了食品違法違規(guī)記分告知單，并督促立即整改。
白銀市市場監(jiān)管部門將結(jié)合日常監(jiān)管繼續(xù)加大冷凍冷藏食品排查力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)守法誠信經(jīng)營意識，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者提高理性選擇、科學(xué)消費(fèi)的意識，進(jìn)一步強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控工作，全力保障我市人民食品安全。
