為進(jìn)一步規(guī)范酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，近日，銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)結(jié)合食品安全領(lǐng)域三大提升行動(dòng)以及夏季食品安全專項(xiàng)整治，在全市范圍內(nèi)開展白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)。
執(zhí)法人員對(duì)白酒生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊的原料采購(gòu)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)程控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及產(chǎn)品貯存情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)單位是否依法取得生產(chǎn)許可；原輔料的采購(gòu)和貯存是否符合要求；是否按照生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)；生產(chǎn)加工條件、使用的包裝容器、以及產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)是否符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定；是否對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后出廠或定期送檢；是否建立產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售臺(tái)帳等情況。
在現(xiàn)場(chǎng)檢查中，執(zhí)法人員向生產(chǎn)單位宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理實(shí)施條例》，強(qiáng)化生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理規(guī)范，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
目前，共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)1家、生產(chǎn)加工小作坊7家，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。下一步，支隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)白酒食品安全整治工作，以查處制售假冒偽劣白酒黑窩點(diǎn)、黑作坊為重點(diǎn)，拓寬信息來(lái)源，加大打擊違法違規(guī)行為的力度，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。（銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì) 張燕）
