為進一步規(guī)范酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，近日，銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊結合食品安全領域三大提升行動以及夏季食品安全專項整治，在全市范圍內開展白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項整治行動。
執(zhí)法人員對白酒生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊的原料采購、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、過程控制、標簽標識及產(chǎn)品貯存情況等環(huán)節(jié)進行了全面檢查。重點檢查生產(chǎn)單位是否依法取得生產(chǎn)許可；原輔料的采購和貯存是否符合要求；是否按照生產(chǎn)工藝要求進行生產(chǎn)；生產(chǎn)加工條件、使用的包裝容器、以及產(chǎn)品包裝標識是否符合相關法律法規(guī)規(guī)定；是否對產(chǎn)品檢驗合格后出廠或定期送檢；是否建立產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售臺帳等情況。
在現(xiàn)場檢查中，執(zhí)法人員向生產(chǎn)單位宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理實施條例》，強化生產(chǎn)者的食品安全主體責任意識，督促生產(chǎn)經(jīng)營者自覺履行法定責任和義務，嚴格執(zhí)行食品安全標準和質量管理規(guī)范，嚴把產(chǎn)品質量安全關，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
目前，共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)1家、生產(chǎn)加工小作坊7家，下達責令改正通知書2份。下一步，支隊將繼續(xù)加強白酒食品安全整治工作，以查處制售假冒偽劣白酒黑窩點、黑作坊為重點，拓寬信息來源，加大打擊違法違規(guī)行為的力度，對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關追究刑事責任，切實保障人民群眾飲食安全。（銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊 張燕）
