方廣作為一家中國(guó)本土企業(yè),始終關(guān)注著的是中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,誠(chéng)心打造真正意義上專屬中國(guó)寶寶體質(zhì)和胃口的輔食。在研發(fā)品種的選擇中,考慮到中國(guó)人的體質(zhì)和飲食習(xí)慣,不同于西方人愛吃生冷和肉類的特點(diǎn),因此,選擇了中國(guó)人常食用的面條為切入點(diǎn),潛心研發(fā)適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的嬰幼兒面條,其研發(fā)出的面條,具有下面三大特點(diǎn)。
很多家長(zhǎng)在喂養(yǎng)寶寶的過程中,都遇到了寶寶不對(duì)食物進(jìn)行咀嚼,直接吞咽的問題。對(duì)此,方廣研制出三種不同類型的面條,根據(jù)寶寶不同階段的成長(zhǎng)需求,協(xié)助寶寶鍛煉相應(yīng)的咀嚼能力。
方廣的顆粒面,采用獨(dú)特面疙瘩的制作方法,面體外形更圓滑,顆粒更小巧,好煮易熟,口感柔軟細(xì)膩,適合剛剛開始學(xué)習(xí)咀嚼的寶寶食用,幫助寶寶從吃米粉類的食物過渡到吃面條。方廣的直面,外形與普通成人面相似,卻比成人面更細(xì)小,長(zhǎng)度僅有10cm,寬0.8mm,便于寶寶咬斷后再進(jìn)行咀嚼,避免造成噎食危險(xiǎn)。蝴蝶面適合已經(jīng)學(xué)會(huì)咀嚼的寶寶食用,質(zhì)地柔軟且有彈性,蝴蝶片狀的造型設(shè)計(jì),不僅可愛,還能幫助寶寶適應(yīng)咀嚼較硬盒較大片狀的食物。
圖:方廣有機(jī)面條
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議,1歲以內(nèi)的嬰幼兒不需要額外添加食鹽。寶寶在母乳及其他日常飲食中攝入的鹽分已經(jīng)能滿足成長(zhǎng)所需,多過的鹽分對(duì)于腸胃嬌弱的嬰幼兒而言,不僅無法吸收,增加了腎臟負(fù)擔(dān),還會(huì)引起呼吸道感染,阻礙骨骼生長(zhǎng),導(dǎo)致心臟功能減退等一系列不良影響。
針對(duì)嬰兒期不宜過早加入鹽等調(diào)味品這一需求,方廣嚴(yán)格執(zhí)行GB10769嬰幼兒生制類谷物輔助食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在嬰幼兒面條的生產(chǎn)過程中堅(jiān)持不加鹽、堿,不添加香精、色素、防腐劑等其他添加劑,而選擇使用“真空攪拌機(jī)”來提升面的口感。這一創(chuàng)新制作工藝讓面團(tuán)充分吸收水分,結(jié)合力和保水性更強(qiáng),同時(shí)真空脫氣可以顯著提高面條密度,使面條表面更加光滑,口感更佳。在烹煮過程中,既縮短了煮面時(shí)間,又不易粘鍋。
圖:方廣面條堅(jiān)持“三不添加”
三.鈣鐵鋅維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,助力寶寶茁壯成長(zhǎng)
嬰幼兒期是人體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)時(shí)期,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量很大。這個(gè)時(shí)期,如果營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不到位,寶寶的生長(zhǎng)就會(huì)受限,甚至停止發(fā)育。6個(gè)月前,母乳能滿足寶寶大部分的營(yíng)養(yǎng)需求,但是6個(gè)月后,寶寶所需要的99%的鐵、75%的鋅、80%的維生素B6、50%的維生素C等營(yíng)養(yǎng)素必須從輔食中獲得。
普通的面條通常只含有基本的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉,根本不能滿足嬰幼兒群體的營(yíng)養(yǎng)需求,只有專業(yè)的嬰幼兒面條才會(huì)針對(duì)嬰幼兒的身體情況,把強(qiáng)化的鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)素添加到面條里。方廣也不例外,觀察到很多寶寶有只吃面不喝湯,造成營(yíng)養(yǎng)吸收不到位的現(xiàn)象。于是,2004年方廣與交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授蔡美琴合作,共同研發(fā)出“面體中直接添加營(yíng)養(yǎng)素”的面體營(yíng)養(yǎng)鎖定生產(chǎn)工藝,把鈣鐵鋅等多重礦物質(zhì)和維生素直接注入面條里,讓寶寶只吃面條,也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),助力寶寶茁壯成長(zhǎng)。
圖:方廣營(yíng)養(yǎng)顆粒面營(yíng)養(yǎng)成分表
面條,在中國(guó)已經(jīng)有至少4000年的歷史,哺育了一代又一代的中國(guó)人。作為常見的寶寶輔食,面條最大的優(yōu)點(diǎn)就是在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還能幫助寶寶鍛煉不同階段所需要的咀嚼能力。方廣,自成立至今已有25年,一直潛心研發(fā)適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的嬰幼兒面條,為萬千中國(guó)家庭解決輔食喂養(yǎng)難題,給中國(guó)的寶寶帶去更多的健康與關(guān)愛。
