麥收后的環(huán)縣，黃土塬綠色愈濃，草美羊肥。
這個地處毛烏素沙漠南緣、隴東黃土高原丘陵溝壑區(qū)的革命老區(qū)縣，被列為國家扶貧開發(fā)重點縣、國家六盤山特困片區(qū)扶貧開發(fā)重點縣。面對貧困，環(huán)縣緊抓草畜產(chǎn)業(yè)扶貧這個“牛鼻子”，精心培育草畜產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了貧困戶短時間內(nèi)快速發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，走出了一條深度貧困地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)扶貧的新路子。
2014年以來，全縣累計脫貧31717戶136487人，出列貧困村200個，2019年實現(xiàn)整縣摘帽退出。目前，全縣剩余貧困村15個，貧困人口1013戶3560人，貧困發(fā)生率從39.28%降為1.1%。
引進龍頭企業(yè) 帶動一項產(chǎn)業(yè)
環(huán)縣有天然草場870萬畝，紫花苜蓿留存面積100萬畝，廣大群眾素有種草養(yǎng)羊的優(yōu)良傳統(tǒng)。這個祖祖輩輩只管幾代人“溫飽”的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是如何唱響現(xiàn)代牧歌的呢？
環(huán)縣把種草養(yǎng)羊作為脫貧攻堅的首位產(chǎn)業(yè)，堅持以構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為抓手，大力推行“331+”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，形成了“種養(yǎng)加銷”一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈條，效益初步顯現(xiàn)。
2017年，中盛公司“應運”落地環(huán)縣，環(huán)縣以辦事零障礙、服務零距離、企業(yè)零跑腿和貼心式、保姆式、幫辦式的“三零三式”服務，實現(xiàn)了中盛公司在環(huán)縣當年簽約、當年建設、當年投產(chǎn)。
一個“百萬只”的集湖羊養(yǎng)殖、肉羊屠宰加工、羊肉銷售為一體的企業(yè)落地環(huán)縣，從根本上改變了傳統(tǒng)的草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。草，既要滿足飼養(yǎng)量近200萬只羊的需求，又要滿足大型機械化收割條件，必須規(guī)?；萏锓N草；羊，既要逐步滿足年產(chǎn)100萬只肉羊屠宰加工企業(yè)需求，又要科學養(yǎng)殖降低成本，還要讓群眾在產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富，必須走“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展路子。
對此，環(huán)縣薈榮草業(yè)公司改造升級，購置各類飼草種植收割機械600余臺（套），梯田種草70多萬畝，年干草產(chǎn)量達到18萬噸，青貯飼草產(chǎn)量超過80萬噸。中盛、偉赫、德華等省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建成了百萬只肉羊屠宰加工廠、萬只規(guī)模制種場、6萬只商品羔羊生產(chǎn)場和3個萬只基礎(chǔ)母羊繁育場、4個總出欄40萬只集中育肥場，實現(xiàn)了從“育種—擴繁—育肥—加工—銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
落實政策服務 激活一方經(jīng)濟
在毛井鎮(zhèn)高家洼村的大型奶山羊養(yǎng)殖繁育基地，欄舍里羊聲咩咩，一只只從澳洲調(diào)引的薩能奶山羊健壯活潑。
這是環(huán)縣招商引資的羊乳生產(chǎn)加工企業(yè)——慶陽市偉赫乳制品有限公司，公司緊盯市場，面對目前生鮮羊奶每公斤高達8元的價格，打造有機牧場。目前奶山羊存欄量達到7142只，其中1000多只奶山羊開始產(chǎn)奶，日產(chǎn)奶量接近5噸。
“我們正在建設液態(tài)羊奶和羊奶酸奶生產(chǎn)線，這是西北農(nóng)林科技大學曹斌云教授團隊獲批的國家發(fā)明專利產(chǎn)品。達標生產(chǎn)以后，年產(chǎn)值將達30億元以上，年帶動農(nóng)民增收3億元以上。”公司人員介紹。
這是環(huán)縣提升羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的一個縮影。環(huán)縣專門成立了肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組，與中國農(nóng)業(yè)大學權(quán)威團隊聯(lián)合編制了“兩規(guī)劃兩意見”，配套出臺了18個政策性文件，構(gòu)建政、企、社、村、戶“五位一體”羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。政府抓統(tǒng)籌、定政策、搞服務，龍頭企業(yè)供良種、?；厥?、創(chuàng)市場，合作社搞擴繁、全托管，貧困戶細分類、全入社、全帶動，村級組織抓引領(lǐng)、壯積累、夯基礎(chǔ)。
目前扶持建辦“331+”養(yǎng)殖合作社244個，采取“戶托社養(yǎng)”、投羊還羔、入股分紅等方式帶動貧困戶增收。新建千只湖羊標準化合作社124個，通過集中擴繁向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種羊，帶動全縣4.8萬戶農(nóng)戶種草養(yǎng)羊，激活了“羊”經(jīng)濟。
打響產(chǎn)業(yè)品牌 致富一方百姓
為了提升環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)品牌，環(huán)縣探索實施好地種好草、好草養(yǎng)好羊、好羊選好種、好種出好肉、好肉賣好價的“五好路子”，堅持“五好標準”創(chuàng)品牌，實施鏈條延伸工程，提升價值鏈，共享利益鏈。
“新增一只羊，新種一畝草”，環(huán)縣鼓勵農(nóng)民發(fā)展草產(chǎn)業(yè)，2019年全縣地膜種草73萬畝，今年全縣收儲干草13萬噸，青貯飼草80萬噸，保證了全縣飼料全自給。中盛12萬噸飼料加工廠和正茂草產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社，推動秸稈“全轉(zhuǎn)化”，推廣科學飼料配方，推動羔羊成活率提高了12個百分點，達到95%以上。近三年來調(diào)引黑山羊、湖羊等良種20萬只，使全縣肉羊良種率達到82%。
立足品質(zhì)創(chuàng)品牌，“環(huán)縣羊羔肉”于2019年在第十六屆中國羊業(yè)大會上榮登十佳羊肉品牌榜首，被《中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展報告2019》評為全國綠色農(nóng)業(yè)十佳畜牧地標品牌，“環(huán)鄉(xiāng)人”系列產(chǎn)品和“環(huán)縣羊羔肉”成為第四屆中國農(nóng)業(yè)（博鰲）論壇指定產(chǎn)品和上榜品牌，帶動環(huán)縣羊肉平均溢價20%以上。
毛井鎮(zhèn)紅土咀村建檔立卡貧困戶李培平，通過養(yǎng)殖湖羊，從養(yǎng)殖“門外漢”變成了“行家里手”，通過擴繁發(fā)展，兩年內(nèi)共出欄湖羊180多只，收入約15萬元，目前羊只存欄量達到110只。2019年評為毛井鎮(zhèn)致富帶頭人。
2019年，全縣養(yǎng)羊合作社收入超過10萬元的139個、超過30萬元的62個、超過50萬元的35個、超過100萬元的16個，農(nóng)戶養(yǎng)羊收入超過3萬元的2.5萬戶、5萬元以上的1萬戶、10萬元以上的1017戶，通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)脫貧的占到2019年脫貧總戶數(shù)的80%以上，全縣農(nóng)民人均來自羊產(chǎn)業(yè)的收入達到4000元以上。
目前，全縣形成了“眾口一詞念羊經(jīng)、一心一意興羊業(yè)、千家萬戶發(fā)羊財”的興旺態(tài)勢。
