俗話說“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”，因為經(jīng)過一夜的休息，體內(nèi)的食物已基本被消化吸收，整個身體需要得到營養(yǎng)補充，此時身體對食物的消化吸收能力也最強。因此，吃上一飩安全放心的早餐也顯得尤為重要。
為保障全縣人民的早餐食品安全，光澤縣市場監(jiān)督管理局于8月份分批組織全縣所有早餐行業(yè)經(jīng)營者召開早餐行業(yè)“兩超一非”食品安全培訓會。會上由縣市場監(jiān)管局黨組副書記鄧依勝同志向各個早餐行業(yè)經(jīng)營者解讀了相關文件的要求，闡述了食品超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質將會對人體造成的危害后果以及如何在經(jīng)營過程中有效的降低食品安全風險等。會議過程中，鄧副書記還向各經(jīng)營者宣傳了《中華人民共和國食品安全法》，告知各經(jīng)營者法律賦予其的權利和應盡的義務。
培訓會目前已舉辦2期，培訓早餐行業(yè)從業(yè)人員160余人并簽訂《早餐店經(jīng)營承諾書》160余份。通過此次會議，大大的增強了早餐行業(yè)經(jīng)營者的第一責任人意識以及對食品安全特別是食品添加劑的安全使用有了更進一步的認識，有效的保障了全縣人民的早餐食品安全。（光澤縣市場監(jiān)督管理局 黃思宇）
