2020年8月14日上午10時,陜西省安康市寧陜縣縣委常委、副縣長陳文明同志、縣林業(yè)局黨委書記、局長盧益建同志一行在金壇區(qū)領導朱霞同志等人的陪同下,蒞臨江蘇五香居(你好鴨)食品有限公司,進行現(xiàn)場考察及指導。

考察團一行首先到我司車間參觀通道進行了參觀,與五香居(你好鴨)董事長孫洪留就五香居(你好鴨)生產流程及運營模式進行討論,并給予了較高的評價。

通過廠區(qū)車間的直播投屏,五香居董事長孫洪留向各位領導和代表們介紹了公司10萬級藥品級空氣凈化車間的生產情況。據(jù)悉,五香居生產崗位的員工要經過7次檢查才可進入車間,僅除塵消毒一項,就要經過8道隔離門?，F(xiàn)場干凈整潔的環(huán)境、標準的操作車間、先進的加工及鎖鮮技術、有序工作的工人師傅等也讓考察團一行贊不絕口。

五香居董事長孫洪留表示:“作為始于1901年的百年品牌,‘創(chuàng)新與傳承’是五香居一直在做的事情,而你好鴨作為五香居的子品牌,更是將‘創(chuàng)新’一詞貫徹到每個產品之中。我們采用十萬級保鮮食品凈化車間,嚴格把控標準,讓消費者吃得放心。”

而后,孫洪留帶考察團一行人來到五香居文化展廳,為眾人詳細介紹五香居歷史。五香居始于1901年,歷經幾代傳承的百年老店于2001年二次起航,終于在2018年,五香居的鹵制技藝列入非物質文化遺產名錄。

展廳另一側的三輪車引起了考察團的注意,這輛早已不夠嶄新的二手三輪車,是孫洪留先生在1991年創(chuàng)業(yè)之初購買的。在之后的九年時間里,這輛三輪車一直陪伴孫洪留左右,見證了他白手起家的過程,所以孫洪留把這輛三輪車陳列于展廳,只為讓自己牢記初心。

多年里,五香居的優(yōu)質產品和良好服務,不僅贏得了廣大消費者的良好口碑,也得到了各個政府機構媒體、行業(yè)協(xié)會、相關高校等的廣泛關注和大力支持。自成立以來,五香居一路斬獲了“江蘇馳名商標”、“中國食品安全示范單位”、“中國連鎖最受消費者歡迎獎”、“愛心企業(yè)單位”、“創(chuàng)新產業(yè)孵化基地”、“模范職工之家”、“江南大學食品學院教學實習基地”等多項榮譽和資歷。

也正因如此,作為蘇南地區(qū)百年知名鹵味連鎖企業(yè),五香居旗下截止到目前共擁有超過近600家直營店及加盟店,已形成以江浙滬皖區(qū)域為核心輻射周邊區(qū)域,全國市場布局也已經打開?？疾靾F對五香居的規(guī)模給予了高度肯定,并對于五香居的未來發(fā)展寄予厚望。

來到會議室,通過五香居介紹視頻,寧陜考察團一行也對于五香居食品原料來源表現(xiàn)了極大的興趣。孫洪留介紹道,五香居巨資在呼倫貝爾草原建立了生態(tài)養(yǎng)殖基地,在源頭處便嚴格把控,采用最優(yōu)品質的一等草禽。

就生態(tài)養(yǎng)殖問題,考察團一行也以寧陜當?shù)靥厣鷳B(tài)鵝為例與孫洪留進行討論,互相分享經驗。雙方對于食品企業(yè)原料質量的問題也表達了極高的重視,即從源頭追溯綠色生態(tài)、安全健康。

此次考察或將對于孫洪留的“健康生態(tài)鹵味王國”又添上了濃墨重彩的一筆,五香居能作為寧陜縣和常州市金壇區(qū)之間相互支持的橋梁,是公司的榮幸。

作為常州金壇區(qū)農業(yè)龍頭企業(yè),五香居一直在金壇區(qū)政府的期望與扶持下高速發(fā)展。未來,五香居也會繼續(xù)秉承“傳承百年經典鹵味,打造健康安全食品”的企業(yè)使命,將更多健康美味的產品帶給消費者。