到如今，秦朝的歷史影視劇也出了不少，《大秦帝國(guó)》、《羋月傳》、《尋秦記》等等，但是，在劇中也有不少歷史bug，尤其是在飲食方面，在君王擺宴之時(shí)，宴席中間竟然有小點(diǎn)心，豆糕，紅燒魚等等秦朝沒有的菜樣，讓人啼笑皆非。
現(xiàn)階段，影視劇多泛濫，制作不嚴(yán)謹(jǐn)，歷史細(xì)節(jié)更是難以追究。在秦朝時(shí)期，人們的飲食吃喝還沒有現(xiàn)在的煎、炒、烹、炸、煮、熬、燉、溜那么多種多樣。秦朝甚至還沒有鐵炒鍋，爆炒類的菜肴更是做不成，更別提紅燒魚了。
秦時(shí)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，主食以五谷為主。配餐分為肉食和蔬果兩大類。秦朝時(shí)期北方的肉食以牛、羊、豬、狗為主，其他的還有魚類和禽類。雖然肉類飲食豐富，但多以烤燒為主，而且市場(chǎng)還未普及，要吃肉，還需具備捕獵技能，對(duì)于一般百姓來(lái)說(shuō)，秦國(guó)有著明確的規(guī)定，沒有爵位的人是不能吃肉喝酒的，往往要在祭祀時(shí)才會(huì)將家禽供奉至上。
比起肉食，秦朝的蔬菜是匱乏的。在詩(shī)經(jīng)的描寫中，植物有二十幾種，但不過(guò)是浮萍、水藻之類的。最常吃的蔬菜有葵、藿、薤、蔥、韭五種，但也只是現(xiàn)在飲食桌上的小涼菜了。
時(shí)蔬與肉食的攝入不平衡，在皇宮貴族里極為常見。始皇帝更是極為愛吃雞鴨魚肉，在滅楚之戰(zhàn)后，始皇帝舉辦的大型宴會(huì)，因?yàn)檠顼嬤^(guò)度，腸胃無(wú)法調(diào)和，好幾天都無(wú)法進(jìn)食，徐福——嬴政手下的知名方士，用盡各種方法都束手無(wú)策。突然，他想起曾用烏梅治療過(guò)病患食欲不振的病癥，便架起丹爐熬煮烏梅山楂，制成湯飲。
成湯之時(shí)，味酸甜清香，回味悠長(zhǎng)，即獻(xiàn)之。始皇帝服后消積化食，大賞徐福，稱此湯飲為大秦“第一漿湯”，并賜名“徐公飲”。后秦朝滅亡，徐公飲一度失傳，后世幾經(jīng)沉浮物換星移千百載，最終于大清乾隆一朝再次復(fù)興，通過(guò)御膳坊反復(fù)調(diào)配，經(jīng)由女真族的酸湯子改進(jìn)成御香齋酸梅湯，深受乾隆爺喜愛賜名御飲酸梅湯，后世亦稱“清宮異寶”廣為流傳于民間，久而久之也成就了現(xiàn)今老少皆愛的消暑解膩-御香齋酸梅湯之美名。
御香齋酸梅湯以傳承千年的古法熬制，配合獨(dú)家的宮廷配方，粹制正宗中華風(fēng)味。傳統(tǒng)老北京熬制技法加持的古法酸梅湯在保持品質(zhì)口感不變的前提，不忘初心，堅(jiān)持真材實(shí)料全天然品質(zhì)，一瓶入魂喚醒老百姓對(duì)“御香齋”中華味道的記憶，使原本的“清宮異寶，皇家御飲”成為大眾飲品，揚(yáng)名海外。不論何時(shí)，御香齋酸梅湯都是不可或缺的養(yǎng)生飲品與不應(yīng)忘記的中華老味道。
從宮廷御用到街頭巷尾,御香齋酸梅湯浸潤(rùn)著老北京生活的方方面面。銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯，“泠泠——”的銅碗敲擊聲，清遠(yuǎn)而瀏亮，古時(shí)賣冰梅湯的小販走街串巷，現(xiàn)今傳統(tǒng)玻璃瓶包裝的御香齋酸梅湯依舊如故，飲一小口細(xì)細(xì)品味，透心沁齒，如甘露灑心……
