據(jù)不完全統(tǒng)計，自7月以來，國內(nèi)已至少公開報道10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷鏈食品相關。

 

　　最近兩起是，8月13日深圳市、西安市分別在巴西進口凍雞翅表面和厄瓜多爾進口凍白蝦外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性。

 

　　為最大限度降低通過冷鏈食品傳播新冠病毒的風險，近日，市疫情防控應急指揮部辦公室發(fā)出通知，要求相關企業(yè)、屬地、部門全面行動起來，對國內(nèi)外中高風險地區(qū)進入無錫的冷鏈食品貯存、運輸、加工、銷售各環(huán)節(jié)進行全面布控。

 

　　通知要求，凡本市從事國內(nèi)外中高風險地區(qū)冷鏈食品貯存、運輸、加工、銷售等業(yè)務的冷鏈食品企業(yè)要嚴格履行疫情防控主體責任，做到“五個要”：

 

　　一成立疫情防控工作組織領導體系

 

　　圍繞關鍵環(huán)節(jié)和重點崗位，制訂應急處置預案和工作制度，儲備足夠數(shù)量的疫情防控物資。

 

　　二建立健全冷鏈食品全程追溯機制

 

　　查驗每批食品票證，依法如實記錄并保存食品及原料進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，保證食品可追溯。每批次國內(nèi)外中高風險地區(qū)冷鏈食品應索取新冠病毒核酸檢測證明，無檢測證明的向主管部門（或當?shù)丶部貦C構）主動申請檢測。

 

　　三落實人員健康管理要求

 

　　開展測溫、消毒、查驗健康碼等工作，實行“綠碼”上崗制；做好員工14日內(nèi)行程及健康狀況登記；新進員工、臨時參加工作人員和來自或者途徑中高風險地區(qū)的人員必須接受核酸檢測。

 

　　四強化消毒和個人防護

 

　　對接觸冷鏈食品的貯存場所、加工設備、工具容器、外包裝等定期開展消毒；做好接觸冷鏈食品人員的個人防護，注意手部清洗消毒。

 

　　五做好應急處置準備

 

　　企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)有新冠病毒核酸檢測陽性的樣品、員工出現(xiàn)可疑癥狀或排查發(fā)現(xiàn)為新冠密切接觸者時，應當及時報告當?shù)丶部貦C構，積極配合相關部門開展流行病學調(diào)查和落實緊急防控措施。

 

　　通知指出，各地和各有關部門要加強冷鏈食品進貨（特別是進口）、貯存、運輸、加工、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，檢查有關單位和個人落實疫情防控措施和本通知要求情況，重點督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并落實食品追溯體系，確保食品可追溯；督促食品貯存、運輸者做好所貯存、運輸冷鏈食品的來源與去向登記，對來源不明的冷鏈食品要依法查扣，有違法行為的嚴肅查處。指導企業(yè)加強對重點部位、重點場所環(huán)境衛(wèi)生消殺工作，采取科學消毒措施，防止對食品產(chǎn)生二次污染。要以外地進入無錫市的國內(nèi)外中高風險地區(qū)冷鏈食品為重點，強化對冷鏈食品、食品包裝物、環(huán)境和從業(yè)人員新冠病毒核酸監(jiān)測工作，對檢出陽性的樣品按規(guī)定要求處置。

 

　　通知強調(diào)，各地疫情防控應急指揮部要嚴格落實屬地責任，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，層層落實責任，堅決切斷疫情可能通過冷鏈食品傳播的途徑，堅決防止疫情在本地區(qū)擴散蔓延。要進一步壓實企業(yè)主體責任，強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，突出核酸檢測能力建設，提高精準防控能力，切實加強本地區(qū)冷鏈食品管控、檢測和應急處置等工作。

 

　　海關部門要對每批次進口冷鏈食品開展新冠病毒核酸檢測；交通運輸部門要督促冷鏈運輸企業(yè)做好運輸車輛、場站消毒等疫情防控措施；郵政管理部門要督促快遞企業(yè)做好配送站點、車輛、物品外包裝消毒等疫情防控措施；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強畜禽屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查；市場監(jiān)管部門要建立食品冷庫清單，加強全市涉及國內(nèi)外中高風險地區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和第三方冷庫的檢查，發(fā)現(xiàn)來源不明冷鏈食品一律查扣；糧食和物資儲備部門要加強政府儲備冷庫中冷鏈食品的管理；商務部門近期不組織國內(nèi)外中高風險地區(qū)冷鏈食品供應本市；衛(wèi)生健康部門要對冷鏈食品、相關環(huán)境和從業(yè)人員每周開展一次新冠病毒核酸監(jiān)測。