楊梅竹斜街東起煤市街，西至延壽街，其25號(hào)的宅子是清朝乾隆帝御賜給東閣大學(xué)士梁詩正的府宅，兩進(jìn)大院兒，院兒里紫藤花繁盛，青葡萄滿架，甚是好看。61號(hào)的會(huì)館，沈從文與京時(shí)便住在此處，白天去北大旁聽，夜里挑燈寫作。不少名人都曾居于此處，便不一一贅述。

不止文雅，楊梅竹的老北京市井胡同生活氣息也極濃。泰豐樓的一碗雞絲湯，酸辣爽口。青云閣里，一樓日雜百貨，茶社酒館齊備，梁?jiǎn)⒊⒖涤袨?、梁?shí)秋等文人墨客時(shí)常出入。夏日里，和著一桌友人一起談天說地，互相辯文，適時(shí)的來一碗酸梅湯，生津止渴，自是愜意極了，這樣的場(chǎng)景是康有為極愛的。梅汁的清涼妥帖、友人的知心合拍，此味此景此人都是康有為最深刻的記憶。

時(shí)間的遷移，“談笑有鴻儒，往來無白丁”的盛景不復(fù)，留有茶米油鹽的市井胡同生活回味漸漸淡去。夏喝酸梅湯，冬吃糖葫蘆，在北平是不分階級(jí)，人人皆愛皆享。不過，這些個(gè)小吃也有高低之別。其中源自宮廷御茶坊的御香齋酸梅湯歷來被尊為上品，久負(fù)御飲之盛名，尤為考究，堪稱待客自飲居家旅行必備之佳品。

御香齋的酸梅湯嚴(yán)選四川貢品當(dāng)季新鮮烏梅，輔以化痰散瘀的桂花、清熱解毒滋養(yǎng)肌膚的甘草、降脂降壓的山楂以及益氣潤(rùn)肺的冰糖一并熬制，出鍋前再淋上適量至真至純的椴樹蜂蜜，其秉承獨(dú)家秘方嚴(yán)循古法熬制而成的這一口老北京風(fēng)味口感，當(dāng)世罕有絕非現(xiàn)今糖精兌水的調(diào)和飲料可比。其湯味清而醇，上口舒甜，甜酸適度，含在嘴里如品佳釀，舍不得下咽，被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”，深受百姓喜愛。

以代代傳承的古法熬制酸梅湯，不棄初志，御香齋始終堅(jiān)持粹制最傳統(tǒng)的原汁原味，配以傳統(tǒng)玻璃瓶包裝，綠色安全健康，便攜精致。一年四季，無論在何處都能喝上一口這中華老風(fēng)味了。

味道即記憶。在特別的人，特別的場(chǎng)景中，吃著家常食物留下的記憶也是與眾不同的。每當(dāng)吃到同樣的食物，那時(shí)的對(duì)話、情感等便會(huì)翻通而出。想來，康有為也是如此吧，一碗小小的酸梅湯，承載著回憶，承載著革命情誼，還有意氣風(fēng)發(fā)的少年郎們……