受新冠疫情持續(xù)影響，今年對于眾多快消企業(yè)而言，都是艱難的一年，餐飲、聚會、走親訪友等消費(fèi)場景大幅受限，傳統(tǒng)渠道終端動銷受阻，上市公司尤其是快消品企業(yè)的半年報(bào)也較往日黯然了不少。
但就市場表現(xiàn)來看，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。有相關(guān)專家表示，伴隨新冠疫情的爆發(fā)，國民健康消費(fèi)理念也進(jìn)一步提升，大健康食品風(fēng)口已至，對人體免疫力有極佳幫助的蛋白質(zhì)食品備受推崇，植物蛋白飲品市場增量巨大，待疫情后效能釋放，植物蛋白飲品將迎來一個(gè)新的增長極。
主動變革：養(yǎng)元飲品滿足市場多元化需求或?qū)⒂瓉硇碌脑鲩L極
據(jù)艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，26歲-35歲消費(fèi)者占據(jù)了零食飲品消費(fèi)的56.3%，“抓住”他們等于抓住了零食飲品行業(yè)的未來。以老牌植物蛋白飲品企業(yè)養(yǎng)元為例，其早在2019年上半年就以消費(fèi)者需求為核心，對產(chǎn)品戰(zhàn)略部進(jìn)行了大規(guī)模的重組，以滿足消費(fèi)者多元化價(jià)值需求為主要目的，重點(diǎn)革新生產(chǎn)技術(shù)，加大了新品研發(fā)力度，這讓養(yǎng)元飲品迅速完成了“老品”優(yōu)化升級和新品的儲備，而其全新的“全能式超級單品矩陣”也將更快成形。
主動變革，迎風(fēng)口而上，進(jìn)一步豐富植物蛋白飲品種類，是六個(gè)核桃們觸底反彈的絕佳選擇，而作為植物蛋白飲品領(lǐng)頭羊的養(yǎng)元飲品顯然率先抓住了這一機(jī)遇，穩(wěn)穩(wěn)地站在風(fēng)口之上。
戰(zhàn)略層次調(diào)整、線上線下渠道雙重發(fā)力，不斷構(gòu)建年輕人更關(guān)注的新零售體系，產(chǎn)品層面思變創(chuàng)新，迎合市場需求，不斷推出更符合主力消費(fèi)者健康需求的新產(chǎn)品是六個(gè)核桃們實(shí)現(xiàn)市場突破的基礎(chǔ)。
養(yǎng)元飲品主動破除自家王牌產(chǎn)品一支獨(dú)大格局，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級，持續(xù)推出高端核桃乳，加快推動品牌產(chǎn)品由禮品向日常消費(fèi)轉(zhuǎn)變，斷腕般的改革行動，足以展現(xiàn)其征戰(zhàn)年輕市場的決心，新一輪爆發(fā)式增長即將到來，未來發(fā)展受業(yè)界人士普遍看好。
以“潮牌益腦植物蛋白營養(yǎng)飲料”為全新定位的“六個(gè)核桃+系列”，是養(yǎng)元飲品為滿足當(dāng)下年輕消費(fèi)者追求極致口感、高顏值、新奇的消費(fèi)新需求而推出的全新產(chǎn)品系列。目前，“六個(gè)核桃抹茶+”新品完成電商上市，且市場反響良好，收獲一眾年輕消費(fèi)者好評，嘗到甜頭的養(yǎng)元飲品在未來將持續(xù)進(jìn)行“+系列”新品的價(jià)值開發(fā)。
養(yǎng)元飲品另一款展露其征戰(zhàn)大健康食品市場決心的利器，則是其今年推出的“抗焦慮的腦健康飲料”——卡慕寧，據(jù)養(yǎng)元官方表示，作為養(yǎng)元飲品研發(fā)多年的腦營養(yǎng)產(chǎn)品，“卡慕寧”采用了5X·0壓配方，以優(yōu)質(zhì)核桃乳為基底，添加具有放松神經(jīng)及抗焦慮作用，天然安神解壓成分γ- 氨基丁酸（英文簡稱GABA），可提高學(xué)習(xí)和記憶能力功能的L-茶氨酸，以及具有健腦功效的鋅和磷脂，按照黃金比例配比制成，以期緩解當(dāng)下快節(jié)奏引發(fā)的焦慮、壓力等亞健康問題。
除此之外，養(yǎng)元推出的1L利樂裝產(chǎn)品或是加碼餐飲，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場景拓展的又一信號，據(jù)養(yǎng)元相關(guān)人士表示：2020年養(yǎng)元飲品將會推出多款1L利樂裝產(chǎn)品（精品型六個(gè)核桃、六個(gè)核桃抹茶+等），滿足消費(fèi)者“全家同飲”或聚餐場景下對健康飲品的需求。
養(yǎng)元終端動銷渠道革新，主動擁抱市場變化
養(yǎng)元飲品作為一家老牌植物蛋白飲品企業(yè)，征戰(zhàn)大健康食品市場的手段，不止于產(chǎn)品層面，終端渠道革新也是重要舉措之一。疫情防控逐漸常態(tài)化的大環(huán)境之下，傳統(tǒng)終端渠道受阻，消費(fèi)者購物方式逐漸從線下轉(zhuǎn)向線上，以直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購為核心的多元化消費(fèi)需求正在成為主流，全新且更開放、更直接的新零售終端消費(fèi)渠道，正在增加。
平安證券在早先的研報(bào)中就分析表示，“疫情為短期沖擊，對公司綜合競爭力和六個(gè)核桃大單品生命周期無影響，隨著渠道庫存逐步去化，公司經(jīng)營有望重回正軌。”
2020年，養(yǎng)元飲品線上線下渠道雙重發(fā)力，不斷構(gòu)建年輕人更關(guān)注的新零售體系，在做好線下KA、商超等傳統(tǒng)終端網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，積極開拓新興渠道市場，發(fā)展無界零售的新零售模式，做強(qiáng)社區(qū)店、水果店、便利店等終端網(wǎng)點(diǎn)，做精市場存量；同時(shí)積極開拓直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購、O2O到家等新興渠道，不斷做大市場增量。
以直播這一新興銷售渠道為例，養(yǎng)元飲品敏銳地抓住機(jī)遇，乘勢而上，在集團(tuán)內(nèi)部成立直播部，打造全域直播矩陣。一方面與薇婭、辛巴團(tuán)隊(duì)等頭部主播建立合作關(guān)系，快速實(shí)現(xiàn)線上用戶導(dǎo)流及銷售轉(zhuǎn)化，并通過與MCN機(jī)構(gòu)合作的手段，使頭腰部主播規(guī)?；?，實(shí)現(xiàn)品牌傳播的高頻次強(qiáng)曝光；另一方面，養(yǎng)元飲品自主培養(yǎng)品牌主播，高頻次開展公域及私域品牌直播活動。養(yǎng)元飲品在五月份進(jìn)行的“總裁帶貨”公益直播展現(xiàn)了其發(fā)展無界零售模式的決心，一場自上而下的營銷改革在養(yǎng)元飲品內(nèi)部有序展開，據(jù)悉，這場首次嘗試的“總裁帶貨”公益直播效果頗佳，甚至收獲了河北省工業(yè)和信息化廳廳長的點(diǎn)贊。
除直播外，積極構(gòu)建電商全渠道營銷體系，升級渠道策略也成為了養(yǎng)元飲品發(fā)展新零售方式的重要手段。養(yǎng)元飲品以為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值為核心，深挖消費(fèi)者需求痛點(diǎn)，優(yōu)化電商產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提煉新品推廣模式，構(gòu)建電商平臺內(nèi)容生態(tài)鏈，布局內(nèi)容化+場景化+社交化營銷體系，其在深耕天貓、京東等老牌綜合電商的同時(shí)，緊抓新興電商布局，全面提升全渠道運(yùn)營水平，實(shí)現(xiàn)了從以產(chǎn)品為中心到用戶為中心的轉(zhuǎn)變，提升消費(fèi)者互動體驗(yàn)。
終端消費(fèi)渠道的多元化發(fā)展，很可能為消費(fèi)者基礎(chǔ)深厚的養(yǎng)元飲品帶來新的消費(fèi)增長極。
長遠(yuǎn)來看，當(dāng)下布局是養(yǎng)元飲品為自身日后超速發(fā)展奠基的重要舉措，產(chǎn)品體系、渠道結(jié)構(gòu)以及品牌溝通的全面升級，或?qū)⑹丘B(yǎng)元飲品2020年以變革迎變局的重要轉(zhuǎn)折，只待時(shí)機(jī)成熟，養(yǎng)元飲品必將迎來下一個(gè)發(fā)展高峰。
