為進(jìn)一步增強(qiáng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)、規(guī)范企業(yè)管理，促進(jìn)食品生產(chǎn)行業(yè)的規(guī)范，保障人民群眾吃到放心食品，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，近期永順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了為期10天的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，企業(yè)法定代表人及食品安全管理人員共109人參會(huì)。

　　

　　培訓(xùn)會(huì)上該局副局長(zhǎng)彭武雙強(qiáng)調(diào)，一是要增強(qiáng)企業(yè)法人主體責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)，抓好企業(yè)的管理工作，做好崗前工作人員的培訓(xùn)；二是要在新形勢(shì)新要求下落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，企業(yè)法人要高度重視嚴(yán)把食品安全關(guān)；三是企業(yè)要開(kāi)展自查，落實(shí)問(wèn)題的整改，以此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)為契機(jī)，展現(xiàn)出永順縣食品生產(chǎn)行業(yè)新氣象。

　　

　　食品安全監(jiān)管人員董祖法培訓(xùn)了《食品生產(chǎn)許可制度》《食品生產(chǎn)通用規(guī)范》知識(shí)，要求企業(yè)嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨查驗(yàn)、原輔料查驗(yàn)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、生產(chǎn)場(chǎng)所的消毒殺菌、設(shè)施設(shè)備防護(hù)等管理制度落實(shí)。特聘教師劉老師講解了《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等內(nèi)容。

　　

　　通過(guò)此次培訓(xùn)及考試進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、安全意識(shí)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認(rèn)識(shí)到食品安全責(zé)任重于泰山，該局將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，切實(shí)保障食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，為永順縣經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　

　　供稿：永順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李俊 董祖法