為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及校園周邊疫情防控工作和食品安全監(jiān)管，提高食品經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)，持續(xù)提升校園及校園周邊食品安全監(jiān)管水平。近期，甘肅涇川縣太平鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格按照縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局文件要求，認(rèn)真組織開展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、食品貯存、索證索票、明廚亮灶、非洲豬瘟防控、餐廚垃圾處理、清潔能源使用、油煙凈化器使用、餐飲具洗消保潔、食品留樣等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查并提出了具體要求。

 

　　對(duì)所有冷藏冷凍食品的供貨者資質(zhì)、購(gòu)進(jìn)渠道、索證索票、合格證明、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及進(jìn)口冷藏冷凍食品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查。

 

　　對(duì)“公筷公勺”、“節(jié)約用餐”、“文明餐桌”等良好的就餐習(xí)慣和省級(jí)食品安全示范城市創(chuàng)建工作進(jìn)行了宣傳，積極引導(dǎo)校園師生、食品經(jīng)營(yíng)者及廣大群眾開展“光盤行動(dòng)”，杜絕餐飲浪費(fèi)。

 

　　通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步消除了校園及周邊食品安全隱患，提高了校園師生的食品安全、節(jié)約意識(shí)，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)自律意識(shí)。目前校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行之中，將緊盯存在問(wèn)題的整改不放松，對(duì)期限內(nèi)拒不落實(shí)整改措施的單位將依法予以立案查處。