為全面掌握全市食品安全形勢，科學(xué)監(jiān)測食品安全風(fēng)險，充分發(fā)揮行業(yè)專家智慧在食品安全風(fēng)險預(yù)防工作中的重要作用，提高食品安全科學(xué)監(jiān)管和社會共治水平，近日，豐城市開展食品安全風(fēng)險預(yù)防交流會商，食品生產(chǎn)、流通、餐飲、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)協(xié)會以及消費者代表共40余人參加。

 

　　代表們就食品原材料購進(jìn)、生產(chǎn)加工過程控制、產(chǎn)品運輸以及銷售環(huán)節(jié)管理等方面存在的安全風(fēng)險進(jìn)行了深入交流分析并提出具有針對性的防控措施和意見建議，商討完善了食品安全風(fēng)險監(jiān)測協(xié)作會商機(jī)制。

 

　　通過此次交流會商，代表們認(rèn)為豐城市食品安全整體狀況穩(wěn)中向好，但在非法添加、特殊食品、假冒偽劣以及過期食品等方面還存在一定的風(fēng)險，在今后的工作中需要發(fā)揮各方優(yōu)勢握指成拳，在食品安全信息共享、風(fēng)險管控以及教育宣傳等領(lǐng)域廣泛開展合作交流，搭建監(jiān)管部門、食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會以及消費者等多方主體共同參與的社會共治平臺。

 

　　下一步，食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組將充分結(jié)合交流工作成果，建立監(jiān)管高效、保障有力的食品安全風(fēng)險監(jiān)測模式，筑牢食品安全防線，保障百姓“舌尖安全”。

 

　　稿   源：豐城市市場監(jiān)督管理局