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項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào) |
項(xiàng)目名稱 |
負(fù)責(zé)人 |
資助類型 |
批準(zhǔn)金額 |
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32001839 |
基于汲取液調(diào)控和膜改性的正滲透濃縮蘋果汁中雙向溶質(zhì)擴(kuò)散控制機(jī)理的研究 |
吳思邈 |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32001629 |
羧甲基纖維素通過靜電結(jié)合抑制卵白蛋白熱致凝膠的確證與機(jī)制 |
熊文飛 |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32001643 |
藜麥蛋白Pickering乳液控制魚肉蛋白凝膠凍融穩(wěn)定性的機(jī)理研究 |
馮 瀟 |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32001700 |
阿拉伯木聚糖與綠原酸基于腸道菌群調(diào)節(jié)類花生酸代謝的協(xié)同作用與機(jī)制 |
謝旻皓 |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32001702 |
米糠膳食纖維結(jié)合的多酚協(xié)同激活Nrf2/ARE抗氧化通路的構(gòu)效關(guān)系及分子機(jī)制研究 |
梁富強(qiáng) |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32001915 |
表皮蛋白基因CfRR2-1和CfRR2-3介導(dǎo)銹赤扁谷盜對(duì)磷化氫穿透抗性的分子機(jī)制 |
陳二虎 |
青年科學(xué)基金項(xiàng)目 |
24 |
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32072221 |
銀耳多糖在胃腸道的消化吸收規(guī)律及其與腸道菌群的相互作用機(jī)制研究 |
宋海昭 |
面上項(xiàng)目 |
58 |
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32072213 |
杏鮑菇硒肽靶向調(diào)控腸道鉛敏感菌種的營養(yǎng)功能及對(duì)鉛毒性的改善作用機(jī)理 |
胡秋輝 |
面上項(xiàng)目 |
58 |
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32072293 |
MeJA調(diào)控雙孢蘑菇采后消化率降低進(jìn)程中細(xì)胞壁幾丁質(zhì)積累機(jī)制 |
楊文建 |
面上項(xiàng)目 |
58 |
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32072317 |
硒功能化磁性吸附劑對(duì)大米蛋白中重金屬的脫除機(jī)理與方法研究 |
李 彭 |
面上項(xiàng)目 |
58 |
