為提高監(jiān)管工作的針對性和有效性，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，指導(dǎo)食品經(jīng)營者合規(guī)經(jīng)營，保障食品安全，今年7月以來，北海市銀海區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管開展食品銷售風(fēng)險分級管理工作。
食品銷售風(fēng)險分級管理的對象為已取得《食品經(jīng)營許可證》的食品銷售者（含利用自動售貨設(shè)備銷售食品的銷售者）和已取得《營業(yè)執(zhí)照》的小食雜店（以下統(tǒng)稱為食品銷售者），通過執(zhí)法人員現(xiàn)場評分方式，從經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營類別等靜態(tài)風(fēng)險因素和自查情況、經(jīng)營條件保持、經(jīng)營過程控制、管理制度建立及運(yùn)行、日常監(jiān)督檢查等動態(tài)風(fēng)險因素，以及區(qū)域位置等方面綜合考慮，合理確定食品銷售風(fēng)險等級。風(fēng)險等級從低到高劃分為A級風(fēng)險、B級風(fēng)險、C級風(fēng)險、D級風(fēng)險四個等級，得分分值越高，風(fēng)險等級越高。截止目前，共出動執(zhí)法人員243人次，累計(jì)完成評定食品銷售者任務(wù)數(shù)210余家數(shù)，該項(xiàng)工作還在持續(xù)進(jìn)行中。
下一步，銀海區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合“雙隨機(jī)、一公開”要求和風(fēng)險程度，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，對風(fēng)險等級較高的食品經(jīng)營者進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次。
