根據(jù)《2020中國(guó)消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前中國(guó)品牌尤其是國(guó)潮的消費(fèi)者中，超半數(shù)是“95后”，超九成是女性消費(fèi)者，六成來(lái)自三線及以上城市，顯示出“更年輕、更多大城市、更多女性”的趨勢(shì)。

對(duì)于傳統(tǒng)的方便速食行業(yè)來(lái)說(shuō)，如何抓住這一群體的消費(fèi)心理成為了未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略布局的重要命題。

今年疫情的影響讓速食產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新一輪爆發(fā)增長(zhǎng)期，但以往“不健康、廉價(jià)”的標(biāo)簽已經(jīng)在用戶心智中形成了刻板印象，速食食品似乎代表著對(duì)“營(yíng)養(yǎng)”的妥協(xié)，意味著“方便”與“營(yíng)養(yǎng)”兩者不可得兼。想要擺脫這一現(xiàn)狀的方法必然是開發(fā)出更符合國(guó)人口味的新型產(chǎn)品，高端速食品牌新軍——鮮面?zhèn)鳎瑧?yīng)運(yùn)而生。

什么是鮮面?zhèn)鳎旷r面?zhèn)髯鳛橐幻媸称啡律鲜械南盗挟a(chǎn)品，主打三分鐘即享全料鮮面，是一款兼具美味、營(yíng)養(yǎng)與健康的中式高端速食面，旨在以“尋味中華好面”的品牌定位，用地道中式風(fēng)味打造都市“一人食”的解決方案。

鮮面?zhèn)饕劳芯哂?0年食品加工、銷售、供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)的白象集團(tuán)，通過(guò)技術(shù)革新，采用加入了大于4%雞蛋接近現(xiàn)制鮮面的半干工藝制面技術(shù)，真材實(shí)料熬制的醬/湯包，以宇航級(jí)FD凍干技術(shù)鎖鮮配菜，確保料足味美，使消費(fèi)者僅用三分鐘的時(shí)間就能享受一碗健康、美味、高品質(zhì)的中式全料鮮面。

中華美食豐富多彩且受地域文化影響頗深，每座城市都有自己獨(dú)有的味道，鮮面?zhèn)髡窍Ｍㄟ^(guò)“國(guó)風(fēng)國(guó)味”來(lái)做“國(guó)面”，從而走向世界。在口味上，鮮面?zhèn)鞲玫脑忈屃耸裁词歉蠂?guó)人口味的中式高端速食面。

目前上市的第一批產(chǎn)品中，首推了老成都擔(dān)擔(dān)面（川蜀地方味）、老北京炸醬面（京津地方味）、酸豆角肉沫拌面（瀟湘地方味）、番茄雞蛋面（滬上地方味）、廣式原汁豬骨面（粵東地方味）等能夠代表不同地域且獨(dú)具特色的味型。

對(duì)于不怎么會(huì)做飯，又不想耗時(shí)間等外賣，但想要快速吃上一碗好面的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，鮮面?zhèn)魍耆梢詽M足所有需求。燒開水下面煮三分鐘撈出，拌面拌上所有的料包，湯面提前用開水泡好料包就可以享受屬于自己的精致一餐啦。不僅制作方便，更能滿足對(duì)于生活中不可或缺的“儀式感”的期許。

遵循市場(chǎng)的選擇，讓市場(chǎng)來(lái)說(shuō)話，只有更加適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，更能讓消費(fèi)者體會(huì)到價(jià)值的產(chǎn)品，才能長(zhǎng)遠(yuǎn)的生存下去。在未來(lái)，鮮面?zhèn)鞅貙⑸罡叨怂偈愁I(lǐng)域，持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品，不斷尋求與消費(fèi)者的共性連接，成為中式高端速食面首選品牌。