為進(jìn)一步加強(qiáng)濕米粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作，規(guī)范濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、貯存等行為，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。10月20日，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作部署，在全市范圍內(nèi)組織開展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)。市局同時(shí)成立督導(dǎo)組分赴各縣（市、區(qū)），對(duì)統(tǒng)一查行動(dòng)進(jìn)行督查督導(dǎo)，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況實(shí)行實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)直播。10月20日當(dāng)天，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員998人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)主體474家次。發(fā)現(xiàn)銷售包裝、標(biāo)簽不合格產(chǎn)品38份，發(fā)出責(zé)令整改通知書14份，立案查處銷售過(guò)期濕米粉類食品1宗。開展宣傳培訓(xùn)和科普宣傳12場(chǎng)次，張貼海報(bào)641張，派發(fā)科普宣傳材料334張。
本次專項(xiàng)行動(dòng)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門從我市濕粉類產(chǎn)品在生產(chǎn)源頭、銷售流通、終端餐飲消費(fèi)等三個(gè)環(huán)節(jié)的安全狀況進(jìn)行全過(guò)程全覆蓋全方面檢查。重點(diǎn)檢查濕粉類食品經(jīng)營(yíng)許可情況、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存與交付、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注等方面情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。行動(dòng)中，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)、張貼濕米粉科普宣傳材料和告知書等形式，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員及人民群眾關(guān)于濕粉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全控制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)的宣傳教育力度，切實(shí)提高企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)及消費(fèi)者自我防范能力。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。同時(shí)，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高政治站位，落實(shí)屬地管理責(zé)任，按照工作部署，統(tǒng)一行動(dòng)時(shí)間，集中力量開展大檢查，加大對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和隱患的整改與查處，并通過(guò)開展?jié)穹垲愂称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)科普宣傳活動(dòng)、暢通舉報(bào)投訴渠道、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督等舉措，積極營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。
下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照省局的部署要求，在每月的頭一個(gè)工作日開展“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查、疫情防控等工作，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)濕粉類食品市場(chǎng)安全監(jiān)管工作，從嚴(yán)管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障我市人民群眾食品消費(fèi)安全。（食品生產(chǎn)科供稿）
