兒童食品安全至關(guān)重要,關(guān)系到祖國下一代的成長,關(guān)系到億萬家庭的幸福安康,關(guān)系到教育秩序的穩(wěn)定和社會的長治久安。10月27日上午,河北省平泉市雙橋小學(xué)傳來孩子們的歡聲笑語與陣陣驚嘆,孩子們正在積極有序、興高采烈地參與“全國兒童食品安全守護(hù)行動”食品安全移動體驗(yàn)活動。“煮豆?jié){要警惕‘假沸’現(xiàn)象”、“新鮮的黃花菜會引起食物中毒”,孩子們還知道了正確洗手的方法,了解了家庭中食品安全的核心規(guī)則,認(rèn)識了豬肉從牧場到餐桌經(jīng)歷的整個(gè)過程,一個(gè)個(gè)通俗易懂的食品安全小常識,就這么悄無聲息地走進(jìn)了孩子們的心中。
“全國兒童食品安全守護(hù)行動”食品安全移動體驗(yàn)活動通過VR虛擬安心廚房、AR食品可追溯系統(tǒng)、食品安全大富翁游戲、觸屏互動游戲、清潔度檢測實(shí)驗(yàn)等豐富多彩的游戲,讓孩子們置身于生動有趣的交互式體驗(yàn)區(qū),在寓教于樂中掌握科學(xué)的食品安全健康知識,并且學(xué)會珍惜食物,共享健康“食”光。
△ 與會嘉賓搖鈴啟動此次活動
此次河北承德站活動是由中國兒童少年基金會(以下簡稱“中國兒基會”)、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會和河北省婦女兒童發(fā)展基金會聯(lián)合主辦,承德市婦女聯(lián)合會、承德市教育局、承德市市場監(jiān)督管理局、平泉市婦女聯(lián)合會、平泉市教育局、平泉市市場監(jiān)督管理局協(xié)辦,沃爾瑪基金會愛心支持,平泉志愿者聯(lián)合會、平泉市雙橋小學(xué)承辦?；顒釉陔p橋小學(xué)舉辦了啟動儀式,主協(xié)辦單位領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校老師、學(xué)生、家長代表共200余人參與儀式,儀式后還特別邀請項(xiàng)目專委會專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國為現(xiàn)場家長及同時(shí)觀看線上直播的家長上了一堂《食品制作的安全控制》公開課。
△中國兒基會向沃爾瑪基金會頒發(fā)榮譽(yù)證書
△ 遞交捐贈牌
儀式上,中國兒基會攜手沃爾瑪基金會向河北省婦女兒童發(fā)展基金會、承德市婦聯(lián)、平泉市婦聯(lián)遞交捐贈牌,向河北省承德市捐贈知識漫畫書、動手學(xué)習(xí)盒、學(xué)校資源包、體驗(yàn)活動等。
△ 與會嘉賓為兒童代表捐贈漫畫書
中國兒基會項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)部主任韓麗娜在活動中介紹,項(xiàng)目作為“全國食品安全宣傳周”的重點(diǎn)活動,自2016年啟動以來,一直堅(jiān)持食品安全與健康科普教育并重的項(xiàng)目推進(jìn)原則,每年在全國范圍內(nèi)開展兒童食品安全教育實(shí)踐活動,希望通過此次活動的開展,讓河北的兒童少年掌握更多的安全知識,增長更多的安全本領(lǐng)。
承德市婦聯(lián)黨組成員、副主席閆賽春和河北省婦女兒童發(fā)展基金會秘書長宋慧卓向舉辦活動的主協(xié)辦單位表達(dá)了誠摯的感謝。沃爾瑪基金會代表、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)博士在活動中表示,沃爾瑪基金會始終重視社會責(zé)任,一直在全球范圍內(nèi)開展可持續(xù)的食品安全項(xiàng)目,與中國兒基會連續(xù)三年合作,旨在通過這樣的食品安全教育,幫助兒童提升食品安全意識,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,同時(shí)通過兒童影響家庭、社區(qū),共同守護(hù)廣大群眾的舌尖安全。
儀式后,備受家長們期待的《食品制作的安全控制》專家課堂開課啦!何計(jì)國教授通過幽默風(fēng)趣的語言為家長們分享了日常生活中選購安全食品的實(shí)用小技巧。針對大多數(shù)家庭容易忽視的家庭食品安全問題,何教授深度講解了制備食物時(shí)需要特別注意的食品安全問題,如廚具衛(wèi)生問題、熱加工食物應(yīng)注意溫度和時(shí)間保證充分殺菌、剩飯菜的儲存和回?zé)嶙⒁馐马?xiàng)等。
此次活動在孩子和家長的滿滿收獲中圓滿落幕。據(jù)了解,“全國兒童食品安全守護(hù)行動“是在國務(wù)院食品安全委員會辦公室和全國婦聯(lián)指導(dǎo)下,由中國兒童少年基金會聯(lián)合中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會于2016年發(fā)起的大型公益項(xiàng)目,旨在守護(hù)兒童食品安全,關(guān)愛兒童健康成長。截至目前,項(xiàng)目已經(jīng)陸續(xù)在全國25個(gè)省份開展,累計(jì)建立了近600余所教育基地學(xué)校,舉辦食品安全宣教和體驗(yàn)活動近300場,受益兒童及家庭200萬余人次。
