“餐桌革命”的前世今生
餐桌革命——“一分二公三自帶”
人類文明的發(fā)展歷經(jīng)農(nóng)牧文明、工業(yè)文明，如今早已進入全球一體的數(shù)智文明新時代。然而，從古至今，致病細菌和病毒一直伴隨著我們?nèi)祟?，此次新冠肺炎疫情的大爆發(fā)，以慘重的生命代價警示我們，“野味嗜好”、“病從口入”、“飛沫傳播”等等人類不文明的社會習俗和行為方式，為種種致病細菌和病毒提供了無孔不入的途徑，成為現(xiàn)代文明生活的致命軟肋，對人類健康和生命構(gòu)成了嚴重威脅。
新冠大疫，當頭棒喝，嚴禁捕殺和食用野生動物，實施分餐制、公筷公勺制已經(jīng)刻不容緩。
從南至北、自東到西，從城市到鄉(xiāng)村，每個家庭、每個單位、每個社會團體，都應積極宣傳引導社會各界參與新時代文明工程，踐行“餐桌革命”。
公筷公勺擺上桌，分餐進食好處多。使用公筷公勺，對于構(gòu)建健康文明行為新規(guī)范，爭當新時代文明工程的推動者有重要意義。
餐桌禮儀是社會文明的一個細節(jié)，它不僅僅在公共大餐桌，也包括千家萬戶的小餐桌。推動“餐桌革命”就是要真正關愛親朋好友，放棄在家不拘小節(jié)的心態(tài)，一起積極踐行新的文明健康生活方式。
由此，我們提出新倡議：“一分二公三自帶”：
1、“一分”——分餐制
在公共就餐的環(huán)境下，提倡鼓勵分餐制。各級機關、企事業(yè)單位、學校等集體食堂帶頭鼓勵實行分餐制，同時做到自覺使用公筷公勺，引領文明用餐新風尚，爭當“餐桌革命”的引導者。
2、“二公”——公筷公勺
餐飲企業(yè)、城鄉(xiāng)節(jié)慶與紅白喜事等集體聚餐，每張餐桌實行公筷公勺。各餐飲場所在醒目位置張貼宣傳使用公筷公勺的公益宣傳標識，提醒顧客使用公筷公勺，爭當“餐桌革命”的文明踐行者。
3、“三自帶”——自帶筷子
在單位訂購外賣快餐和家庭朋友結(jié)伴外出游玩，自帶方便衛(wèi)生筷子，減少使用一次性筷子，既防止不清潔一次性筷子傳染疾病又節(jié)能環(huán)保，每個人每餐飯每一個環(huán)節(jié)都爭當“餐桌革命”的先行示范者。
文明工程提出的“一分二公三自帶”新倡議：“一分”是目的，是文明與進步；“二公”是公德，是準則與約束；“三自”是個體，是認知與自覺；只有個體認知意識的提升，才會促使一種新生活習慣不斷進步到文明進程的新階段。
如今，抗擊新冠肺炎疫情取得階段性成果，這正是一次反思過往、凝聚社會共識、重塑文明生活習慣的新契機。這一點一滴的努力不會白費，這項新時代文明工程將擦亮社會文明的底色，守護我們每個人的健康，開啟新時代的文明實踐活動。
筷來箸往，用筷有別，依然情濃。多一雙公筷，多一份健康。讓我們從自身做起，養(yǎng)成使用公筷公勺的良好習慣，助力全社會形成文明健康的用餐新風尚。
