11月5日，第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心拉開了正式帷幕，來自150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000多家企業(yè)參展。
相比往年，今年的進(jìn)博會(huì)因?yàn)橐咔榈挠绊?，顯得尤為特別。一方面，為了強(qiáng)化疫情防控，今年的進(jìn)博會(huì)在進(jìn)出人員管理、人數(shù)規(guī)模以及展區(qū)內(nèi)食品零售方面都有嚴(yán)格管理;另一方面，面對(duì)疫情催生的行業(yè)拐點(diǎn)，越來越多的服務(wù)機(jī)器人迎來行業(yè)發(fā)展黃金期。
在本次展會(huì)上，記者發(fā)現(xiàn)，在2.1館【C2-01】有一家號(hào)稱世界“滴”一杯機(jī)器人咖啡的“COFE+機(jī)器人咖啡亭”，備受觀眾矚目，展位前始終人山人海。
據(jù)進(jìn)博會(huì)工作人員介紹，全球只有四個(gè)國(guó)家少數(shù)企業(yè)能夠研發(fā)機(jī)器人咖啡亭，而這家COFE+機(jī)器人咖啡亭就是其中的佼佼者。同時(shí)這款咖啡機(jī)器人已是第二次參加進(jìn)博會(huì)，去年就是第二屆進(jìn)博會(huì)上的耀眼明星，也是2020上海人大、政協(xié)兩會(huì)期間特邀到場(chǎng)給2000多位代表委員和政府領(lǐng)導(dǎo)展示人工智能走進(jìn)百姓生活的高科技企業(yè)。
記者采訪了圍在旁邊的多位觀眾，他們表示，這個(gè)無人智能咖啡亭，完全不同于生活中常見的自助咖啡販賣機(jī)，一方面它是明廚明灶，另一方面它是由機(jī)器人代替人全程制作咖啡，而且口味與著名的實(shí)體咖啡店幾乎一樣，好喝卻不貴，展會(huì)上16盎司大杯型的售賣價(jià)格，才10元出頭。
記者還注意到，這款咖啡機(jī)器人不止能制作咖啡，還能制作抹茶拿鐵、牛奶、巧克力等飲品，可供選擇的飲品種類多達(dá)50余種，還有阿拉比卡與有機(jī)咖啡豆的兩種選擇、熱飲與冰飲兩種杯型、多冰少冰、少糖多糖、加粉粒加糖漿等個(gè)性化定制服務(wù)。不僅讓消費(fèi)者大飽口福，更能切實(shí)享受到科技進(jìn)步帶來的巨大喜悅。
看到現(xiàn)場(chǎng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，記者也忍不住買了一杯嘗嘗，味道很棒，絲毫不遜色于著名品牌。問及制作時(shí)間和可以制作的杯數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人回答道“平均45秒就能新鮮磨出1杯，一次補(bǔ)料能夠支持連續(xù)制作300杯咖啡，滿足一日所需。”效率之高，令人驚奇!
“COFE+機(jī)器人咖啡亭的誕生，就是對(duì)傳統(tǒng)咖啡店的進(jìn)化與顛覆。”COFE+創(chuàng)始人之一韓非子接受采訪時(shí)說道，“該設(shè)備全封閉無菌無塵，智能化高溫消毒清潔，全程自動(dòng)化作業(yè)，24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)，無需人員值守。不僅打破了制作工藝受限的局面，而且還解決了實(shí)體咖啡店的管理不規(guī)范、人員不穩(wěn)定、品質(zhì)不穩(wěn)定、換址難、營(yíng)業(yè)時(shí)間受限、旺鋪空間稀缺的六大痛點(diǎn)。”
據(jù)了解，作為“世界苜臺(tái)”全功能、全品項(xiàng)、全智能機(jī)器人咖啡亭，COFE+在行業(yè)內(nèi)取得了“多項(xiàng)第一”記錄：
-第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)100%純正液體奶、100%鮮奶油、造型拉花、新鮮制冰、撒粉調(diào)醬、個(gè)性化定制(按照客戶口味偏好調(diào)制配方和添加配料)的全品類多功能的機(jī)器人咖啡亭;
-第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)機(jī)器人咖啡亭在粉、粒、漿、醬等原料品質(zhì)檢測(cè)，一周食品安全全部達(dá)標(biāo);
-第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)機(jī)器人咖啡制作過程中液態(tài)奶保存72小時(shí)監(jiān)控周期食品安全全部達(dá)標(biāo);
-第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了冰飲、熱飲均能制作的品種的機(jī)器人咖啡亭;
- 第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了在制作咖啡后能夠自動(dòng)扣蓋的機(jī)器人咖啡亭;
-第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了能夠?qū)埍?、塑料杯兩種杯型自動(dòng)柔性扣蓋的機(jī)器人咖啡亭;
- 第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了前道粉、前道醬、后道粉、后道醬全面兼容的機(jī)器人咖啡亭;
- 第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了雙豆倉和個(gè)性化隨心定制你的口味的機(jī)器人咖啡亭;
- 第一臺(tái)實(shí)現(xiàn)了能制作與星巴克咖啡店一樣多的品種(30種口味以上)的機(jī)器人咖啡亭;
-第一臺(tái)獲得政府審核許可上市銷售和運(yùn)營(yíng)的“冷熱雙兼、全品類”機(jī)器人咖啡亭。
“COFE+機(jī)器人咖啡亭一直非?？春弥袊?guó)的無人經(jīng)濟(jì)前景，咖啡作為歐美日韓等市場(chǎng)的必需品，潛在市場(chǎng)前景良好。通過此次盛會(huì)，我們希望把世界領(lǐng)先·全智能·機(jī)器人咖啡亭COFE+介紹給全球。”COFE+創(chuàng)始人之一韓非子說道。
面對(duì)肆虐全球的新冠疫情沖擊，消費(fèi)者的需求和行為都發(fā)生了極大的改變，無人零售比起傳統(tǒng)零售也有著更安全的優(yōu)勢(shì)，切斷了人與人當(dāng)面接觸的安全隱患。未來無人經(jīng)濟(jì)前景光明，新經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出新生產(chǎn)力，新業(yè)態(tài)展現(xiàn)出新的魅力，人類在科技進(jìn)步中，不斷改善生活品質(zhì)。類似機(jī)器人咖啡亭COFE+這樣的無人店模式，可以應(yīng)用在各行各業(yè)的升級(jí)進(jìn)化。
