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食品科學與營養(yǎng)國際大學聯(lián)盟-第五屆學科前沿論壇順利召開

   2020-11-09 浙江工商大學食品與生物工程學院6490
   11月5日, 2020年食品科學與營養(yǎng)國際大學聯(lián)盟--第五屆學科前沿論壇在浙江工商大學順利召開,本次論壇采用網(wǎng)絡視頻的形式,由聯(lián)盟主席、英國利茲大學Mike Morgan教授和聯(lián)盟秘書長、浙江工商大學食品學院特聘副院長陳建設教授共同主持,浙江工商大學在B教學樓報告廳設線下分會場。
 
  會議邀請了來自聯(lián)盟的美國馬薩諸塞大學David Julian McClements教授、加拿大圭爾夫大學Alejandro G. Marangoni教授、新西蘭梅西大學Harjinder Singh教授、日本京都大學的Jun Ogawa教授、浙江工商大學饒平凡教授、荷蘭瓦赫寧根大學Vincenzo Fogliano教授、英國利茲大學Anwesha Sarkar教授和英國Quadram生物科學研究Peter Wilde教授等8位國際知名專家,共同圍繞食品科學及消化營養(yǎng)前沿研究進行專題報告,分享食品營養(yǎng)與人體健康、食物消化與吸收、食品口腔加工等方面的最新研究成果和進展。
 
  本次論壇在線參與人數(shù)超1800人,觀眾通過直播平臺積極參與互動,線上線下反映良好。截至發(fā)稿日期,直播間點擊量超1.6萬人次。
 
  食品科學與營養(yǎng)國際大學聯(lián)盟是由浙江工商大學發(fā)起,聯(lián)合英國利茲大學、新西蘭梅西大學、荷蘭瓦赫寧根大學、日本京都大學、荷蘭烏特勒支大學、加拿大圭爾夫大學和美國馬薩諸塞大學等高校共同成立的學術組織,旨在聚集了國際上最有影響力高校的食品學院,力爭實現(xiàn)強強聯(lián)合,共建國際食品科學與營養(yǎng)研究合作平臺,并在科學研究、學術交流和人才培養(yǎng)等方面開展全方位合作,促進優(yōu)勢互補,達到合作共贏。自2016年聯(lián)盟成立以來,每年組織一次學術前沿論壇。
 
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