“北京冷鏈”已流通進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品13.94萬噸

 

　　這是北京市市場監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理處處長紀(jì)曄在20日舉行的第二十三屆北京·香港經(jīng)濟合作研討洽談會（簡稱“京港洽談會”）之京港食品藥品安全合作專題活動上介紹的。

 

　　據(jù)介紹，經(jīng)過前期需求調(diào)研和緊張的開發(fā)建設(shè)，北京市市場監(jiān)督管理局牽頭開展“北京冷鏈”建設(shè)工作，運用區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、電子編碼等信息技術(shù)，對進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品開展追溯管理，平臺于11月1日起在全市范圍正式運行，督促引導(dǎo)進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品追溯主體責(zé)任，實現(xiàn)進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品“來源可追、去向可查”。

 

　　紀(jì)曄表示，“北京冷鏈”做到“應(yīng)注冊盡注冊，應(yīng)使用盡使用”，遵循最簡原則，實施“一碼到底”。截至11月19日，“北京冷鏈”累計收到用戶注冊申請8453個，已注冊完成企業(yè)7439家，其中已明確經(jīng)營進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的企業(yè)2966家；累計記錄進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品品種12413個、產(chǎn)品批次19609個，涉及81個國家和地區(qū)以及中國內(nèi)地29個省份；累計流通進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品13.94萬噸。

 

　　他稱，經(jīng)過近半個月的正式運行，“北京冷鏈”日流通數(shù)據(jù)漸趨平穩(wěn)，平均每日新增記錄產(chǎn)品2000余噸。

 

　　紀(jì)曄指出，“北京冷鏈”數(shù)據(jù)采集專而精，即僅采集與市場防疫和產(chǎn)品追溯相關(guān)的必要數(shù)據(jù)，減少企業(yè)錄入操作和管理成本，同時，注重數(shù)據(jù)隱私保護，以保護企業(yè)商業(yè)秘密。同時，平臺為監(jiān)管部門提供了動態(tài)掌握產(chǎn)品流向、快速定位風(fēng)險的監(jiān)管抓手。

 

　　值得一提的是，公眾可通過平臺便捷查詢，在特殊時期有效提升了消費者對進口冷鏈?zhǔn)称返南M信心。

 

　　談到下一步工作，紀(jì)曄表示，北京市場監(jiān)管、海關(guān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通運輸?shù)炔块T將共同加大“北京冷鏈”推廣應(yīng)用力度，形成監(jiān)管合力，督促進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位落實食品追溯主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守“北京冷鏈”管理要求，確保進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品在京“來源可追、去向可查”。

 

　　他稱，還將進一步了解企業(yè)、監(jiān)管方和消費者的使用感受和意見建議，持續(xù)完善“北京冷鏈”功能設(shè)計，真正使“北京冷鏈”做到“落地生根”、可持續(xù)發(fā)展；將強化對“北京冷鏈”的數(shù)據(jù)分析和共享利用，探索完善電子追溯管理下食品安全監(jiān)管的新機制、新措施，進一步提升監(jiān)管效能，降低監(jiān)管成本，筑牢安全防線。同時，將視實際需要適時擴展追溯品種覆蓋范圍。（完）