為持續(xù)規(guī)范“四白”食品生產(chǎn)秩序，確保“四白”食品安全，營造良好的食品安全氛圍，7月份以來達(dá)拉特旗市場監(jiān)督管理局從六個(gè)方面入手，組織開展“四白”食品專項(xiàng)整治工作，保障全旗人民群眾買到“放心饅頭”“放心粉條”“放心豆腐”“放心豆芽”。

 

　　一是檢查證照（營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊登記證、從業(yè)人員健康證）是否齊全；二是檢查原材料是否合格，原材料是否按照要求進(jìn)行儲存，嚴(yán)防用霉變或過期原料進(jìn)行生產(chǎn)制作；三是檢查制作過程中是否濫用或超范圍使用添加劑，食品添加劑是否按照規(guī)定儲存于食品添加劑專柜內(nèi)并上鎖；四是檢查原材料及添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，添加劑使用臺賬和清洗消毒記錄是否記錄齊全；五是以鋁的殘留量、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留量、山梨酸鉀及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等為必檢項(xiàng)目，對全旗“四白”食品進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督抽檢；六是堅(jiān)決取締生產(chǎn)加工條件惡劣、使用非食品原料或制售假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)、搗毀一個(gè)，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)查辦。

 

　　截至目前，出動執(zhí)法人員98人次，共檢查“四白”領(lǐng)域小作坊33家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書13份，監(jiān)督抽檢21個(gè)批次，不合格5批次，立案查處5起，罰沒款4.4萬元。

 

　　通過專項(xiàng)整治，有效打擊了各類違法經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的切身利益，“四白食品”市場環(huán)境得到進(jìn)一步優(yōu)化。（辛春暉）