速凍粉面熟食全面開售 沒時間做飯也不用將就
烏飯寶寶是一個速凍熟食新潮品牌,它將中國南粉北面的特色以及西式意面的異域風情匯集于一家,讓消費者足不出戶便可品嘗各地風味。在烏飯寶寶主打的6道風味中,以粵式雞絲炒米粉和川香雞肉湯粉更為出眾,其中雞絲炒米粉還在雙11期間贏得了“天貓國潮”直播平臺的青睞,雙11當天,著名主持人吳昕現場品嘗了烏飯寶寶美食,當場連連稱贊。
烏飯寶寶的實力后盾是南京味洲航空食品股份有限公司,成立于2001年的南京味洲,已經在美食領域深耕20年,連續(xù)斬獲了“江蘇省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”、“江蘇省著名商標”、“第二屆世界青年奧運會優(yōu)秀供應商”、“南京老字號”、“清真食品基本供應點”、“杭州漢莎G20杭州峰會保障供應商”等多項榮譽資質,現為全國七十余家航空配餐公司提供生產配送服務,擁有2萬平標現代化標準廠房,年產值數億元,是目前國內規(guī)模較大的冷凍餐及調理包生產企業(yè)。
速凍鎖鮮 摒除添加過多的保鮮隱患
為了保證美食的品質和口感,烏飯寶寶采用的是液氮速凍鎖鮮的保鮮方式?？蛻羰盏胶?可以將產品放入冰箱冷凍室,隨吃隨取。與普通冷凍不同,液氮速凍技術可以將新鮮美食快速降溫至-35℃左右,然后通過冷鏈物流送到顧客手中。
與直接將食物放入冰箱冷凍室的緩凍操作相比,由于速凍技術可以極速降溫,所以在食物內部形成的冰晶很小,不會破壞食物細胞,可以最大程度保留美食的原汁原味,將美食剛出鍋時的口感及營養(yǎng)及時封存,等待消費者解鎖。而普通緩凍的食物,由于冷凍過程耗時較長,食物內的水分在冷凍過程中會形成大塊冰晶,直接破壞了食物的細胞膜與細胞壁,解凍后不能恢復如初,不僅口感變差,營養(yǎng)也流失較多。越來越多的資料證明:在一定條件下,速凍食物里的營養(yǎng)保存率,比新鮮運輸的食物還要高。
加熱即食 解決忙到沒時間吃飯的痛點
烏飯寶寶選用的是無味、無毒、耐高溫的CPET航空餐盒,可以直接放入微波爐加熱。僅需幾分鐘,就可以享受和餐廳一樣色香味俱全的美食。對于不方便微波爐加熱的用戶,烏飯寶寶新品還特意設計了AB包,多種加熱方式均適用。加熱即食,不僅免去了繁瑣的制作過程,也省去了外賣等待時間,餐盒內葷素搭配均衡,無需額外采買,省事、省時、省心、省錢。
葷素搭配 營養(yǎng)全面 方便卻不簡單
雖然是方便速凍美食,但是烏飯寶寶的“內涵”卻十分豐富,以咖喱大蝦竹升面為例,大蝦選用的是來自優(yōu)質水域生態(tài)養(yǎng)殖大蝦,干凈無污染、個大肉嫩,再加上烏飯寶寶高薪聘用的五星級酒店級別大廚的精心烹調,出品鮮美可口、鮮香四溢,而用蛋和面的優(yōu)質竹升面,色澤金黃、營養(yǎng)豐富、口感鮮美。搭配新鮮時蔬,消費者只需要加熱一下,便可享受一道面香肉嫩、咖喱入味的地道粵式風味美食。
航空速運 全程冷鏈 收到完好不化凍
身處廣東深圳的李女士在社交平臺上發(fā)布了自己的購買體驗,她雙十一期間在烏飯寶寶天貓旗艦店下單了一套烏飯寶寶6道風味美食套裝,沒想到第二天就收到了,打開保溫袋時,里面的產品還都保持著冷凍的狀態(tài),冰袋也沒有融化,烏飯寶寶采用的特制保溫袋外加泡沫箱,更是如同一個可以移動的小冰箱,保冷的同時也保護了產品的完好形態(tài)。“不愧是給青奧會做過配餐的,葷素搭配非常合理,味道很贊呦,加班神器又多了一件!”李女士的社交平臺上顯示著這樣的文字。
食材可溯源 和家里做的美食一樣健康
民以食為天,食以安為先。烏飯寶寶相關負責人表示,烏飯寶寶要做的,是和家里做的美食一樣健康的加熱即食速凍方便食品,讓忙碌的人也要吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得過癮,烏飯寶寶產品所有食材均已通過質量檢測、肉類均已通過檢疫和核酸檢測,車間全方位定時除塵消毒,所有工作人員嚴格執(zhí)行衛(wèi)生及隔離程序并穿戴相關防護用具,每天有專人進行監(jiān)控監(jiān)督,透明化無菌操作,消費者可以放心購買。
