黑龍江省酒業(yè)目前呈現(xiàn)出生產(chǎn)增長快、結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化、節(jié)能減排取得積極進展的良好格局。黑龍江省共有規(guī)模以上白酒企業(yè)32家，啤酒企業(yè)20家。1月—5月，白酒業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入8.87億元，利稅1.2億元，同比分別增47.6%、28.4%。啤酒業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入17.33億元、利稅37.5億元，同比分別增22.3%、29.6%，創(chuàng)歷史新高。
黑龍江白酒產(chǎn)業(yè)目前正迎來新的發(fā)展機遇，也涌現(xiàn)出了北大荒釀酒集團、玉泉酒業(yè)、北大倉集團、富裕老窖酒業(yè)等知名企業(yè)。這些企業(yè)轉(zhuǎn)變機制，調(diào)整結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)，營銷創(chuàng)新，向著做大做強的方向快速邁進。白酒加工業(yè)的整體提升帶動了酒精加工行業(yè)的快速發(fā)展，黑龍江省酒精產(chǎn)量和產(chǎn)值都位居全國前5位。
與白酒產(chǎn)業(yè)相同的是，黑龍江啤酒加工行業(yè)也出現(xiàn)快速增長。哈爾濱啤酒有限公司、華潤雪花啤酒（哈爾濱）有限公司、華潤雪花啤酒（黑龍江）有限公司等3家企業(yè)單廠產(chǎn)量超20萬千升；哈爾濱啤酒（牡丹江鏡泊）有限公司、哈爾濱啤酒（大慶曉雪）有限公司、哈爾濱啤酒（佳木斯）有限公司、華潤雪花啤酒（依蘭）有限公司等4家企業(yè)產(chǎn)量達10萬千升—20萬千升；10萬千升以上的7家企業(yè)合計產(chǎn)量為144.08萬千升，占全省總產(chǎn)量的77.14%。從整體盈利情況來看，全省啤酒行業(yè)經(jīng)濟效益向優(yōu)勢企業(yè)集中，華潤雪花啤酒（黑龍江）有限公司、哈爾濱啤酒（牡丹江鏡泊）有限公司利潤均超過5000萬元。
