為深入貫徹自治區(qū)黨委政府、自治區(qū)市場監(jiān)管局關于推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，巴林左旗市場監(jiān)管局立足地方實際，全面開展民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項行動，多措并舉推進民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是加強領導，統(tǒng)一部署。
制定下發(fā)《巴林左旗市場監(jiān)管局推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，成立推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項行動領導小組，計劃用3年時間（2020年-2022年），從指導服務、執(zhí)行標準、奶源質(zhì)量管控、產(chǎn)品檢驗、品牌培育、打擊制假售假、助推產(chǎn)品銷售和示范創(chuàng)建行動等方面來推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二是實地指導，推動升級。
巴林左旗現(xiàn)有3家獲證民族奶制品生產(chǎn)小作坊，產(chǎn)品包括奶豆腐、奶皮、奶酪、奶干、黃油等。對此，左旗市場監(jiān)管局與傳統(tǒng)奶制品小作坊積極對接，開展調(diào)研，對有條件有意愿提檔升級的傳統(tǒng)奶制品小作坊給予指導。其中，巴林左旗孟和奶食品有限公司在左旗市場監(jiān)管局指導下，規(guī)范加工流程，完善檢測體系，按照食品生產(chǎn)企業(yè)標準進行提檔升級。同時，孟和奶食品有限公司于左旗隆昌鎮(zhèn)新建一處集奶牛養(yǎng)殖、良種繁育、飼草種植、產(chǎn)品加工等于一體的奶制品加工廠，總面積15600平方米，目前主體建設已完工。
三是拓寬渠道，提高效益。
支持民族傳統(tǒng)奶制品開設連鎖專賣店，目前，孟和奶食品有限公司在林東鎮(zhèn)擁有直營店鋪兩家，自成立來，市場反應良好，產(chǎn)品供不應求。積極推廣電商銷售渠道，已完成民族特色傳統(tǒng)奶食品與當?shù)孛缊F外賣合作上線銷售工作。積極協(xié)調(diào)民族傳統(tǒng)奶制品小作坊和大型商超進行對接，設立民族傳統(tǒng)奶制品銷售專區(qū)專柜，徹底打通銷售渠道，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，有效推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
四是加強監(jiān)管，凈化市場。
針對民族傳統(tǒng)奶制品質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)狀，開展專項整治，加大對制假售假等違法行為的查處力度，凈化民族傳統(tǒng)奶制品市場環(huán)境，真正把優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來”，把安全“管出來”，把品牌“樹起來。
五是強化檢驗，嚴守品質(zhì)。
鼓勵小作坊完善檢驗檢測儀器設備，實施自行檢驗。將民族傳統(tǒng)奶制品納入食品安全抽檢計劃，對奶制品小作坊進行委托檢驗，今年計劃抽檢41批次，已全部完成，保證把檢驗合格的奶制品送到銷售終端。
巴林左旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好對民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊服務指導，加強政策宣貫和解讀，推動提檔升級和示范創(chuàng)建，有效凈化民族傳統(tǒng)奶制品市場，助推民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的潮流中破浪前行。
