歲末將至，華燈初上的夜晚，街市如晝，流光溢彩。伴著圣誕和新年鐘聲的臨近，眾人翹首以盼的年末歡聚盛宴也即將到來(lái)。在這場(chǎng)觥籌交錯(cuò)的“宴遇”中，被譽(yù)為世界三大頂級(jí)美食的“魚子醬”當(dāng)屬此次長(zhǎng)桌晚宴的主角，以“黑黃金”的璀璨光輝點(diǎn)亮歲末的高光時(shí)刻。作為漢莎航空頭等艙，全球30多家米其林三星餐廳及奧斯卡晚宴的甄選佳品，卡露伽魚子醬實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品重磅升級(jí)，甄選節(jié)日奢禮，只為您和家人傾情獻(xiàn)禮，共度濃情歡聚時(shí)光。
無(wú)論是亞里士多德的筆下還是影帝劉德華的經(jīng)典電影中，魚子醬從古至今，都是無(wú)數(shù)名人紳士和文人饕客垂涎的奢享美味。不僅在美食史冊(cè)上熠熠生輝，亦是一種奢華尊貴的象征。真正的魚子醬宛如一件藝術(shù)品，其價(jià)格之所以昂貴，與本身的制作與養(yǎng)殖成本息息相關(guān)。按照國(guó)際餐飲文化的標(biāo)準(zhǔn)，只有鱘魚的卵經(jīng)過(guò)輕微鹽漬才能被稱為魚子醬。為保護(hù)野生鱘魚物種得以繁衍，時(shí)至今日，野生鱘魚已完全禁止捕撈，市面上正規(guī)銷售的魚子醬均采用人工養(yǎng)殖的方式。因而生產(chǎn)成本高昂，價(jià)格不菲。
而每一顆魚子醬，都承載著年份的獨(dú)特印記。這份稀世臻品，重置了時(shí)間的節(jié)奏，歷經(jīng)時(shí)光的淬煉，靜候傳奇美味的匯聚。給予足夠耐心的守候與細(xì)致精準(zhǔn)的判斷，魚子醬在漫長(zhǎng)歲月中發(fā)揮逐漸演變的優(yōu)秀潛質(zhì)，賦予其豐富韻味及馥郁悠長(zhǎng)的美味風(fēng)格，令每一位品鑒者體驗(yàn)想象所不能及的愉悅感官?zèng)_擊。這是一場(chǎng)與時(shí)光的博弈，而這份等待也將不負(fù)期待，終會(huì)換來(lái)煥臻時(shí)刻，醞釀出時(shí)光賦予的多重風(fēng)味。
正如美酒的品質(zhì)與年份密切相關(guān)，魚子醬的風(fēng)味與品質(zhì)也與鱘魚的年份緊密相連。年份愈長(zhǎng)，鱘魚則發(fā)育得越成熟，卵徑更大，口感也愈加醇香濃郁。按照鱘魚養(yǎng)殖年份，可劃分為7年，8年，9年，10年，15年，以及20年。
7年卡露伽魚子醬：入門級(jí)，臻選自養(yǎng)殖7年的成熟鱘魚，顏色以黑色、灰黑色為主，卵徑達(dá)2.8mm以上，入口即化，伴有舒朗沁怡的海洋氣息，回味清雅，瞬間給予舌尖美妙的感受。
8年卡露伽魚子醬：精品級(jí)，臻選自養(yǎng)殖8年的成熟鱘魚，顏色以棕黑色、棕灰色為主，卵徑達(dá)2.9mm以上，卵膜較有彈性，入口柔韌，飽含馥郁的水果清香，口感豐盈和諧，恰如其分地給人帶來(lái)難忘的舌尖回憶。
9年卡露伽魚子醬：輕奢級(jí)，臻選自養(yǎng)殖9年的成熟鱘魚，顏色以橄欖綠、琥珀色、棕黃色為主，卵徑達(dá)3.0mm以上，入口彈韌綿柔，可體驗(yàn)到明顯的爆破感，富含醇郁的奶油香味，回味悠長(zhǎng)，妙不可言之感唯有親自體會(huì)。亦是杭州G20國(guó)宴所用同款魚子醬。
10年卡露伽魚子醬：尊享級(jí)，臻選自養(yǎng)殖10年的成熟鱘魚。顏色以棕黃色、灰褐色、灰黃色為主，卵徑達(dá)3.1mm以上，馥郁的堅(jiān)果香于唇齒間久久回蕩，繁復(fù)明快，柔和甜蜜，一時(shí)間給予味蕾不可思議的感官享受。亦是法國(guó)多家米其林三星餐廳的標(biāo)配。
15年卡露伽魚子醬：奢品級(jí)，臻選自養(yǎng)殖15年的成熟鰉魚，顏色以棕黃色、棕灰色、灰黃色為主，卵徑達(dá)3.2mm以上，晶瑩剔透，伴有濃烈的奶油香味，細(xì)膩、絲滑、富有活力，回味悠長(zhǎng)，瞬間賦予味蕾妙不可言的非凡享受。
20年卡露伽魚子醬：典藏級(jí)，臻選自養(yǎng)殖20年的成熟鰉魚，顏色為經(jīng)典的珍珠灰或鐵灰色，卵徑達(dá)3.3mm以上，飽滿柔潤(rùn)，入口即化，口感豐盈細(xì)致，飽含濃烈的黃油香味，迷人的馥郁醇香于唇齒間久久縈繞，令人無(wú)限回味，二十年，只為這一口入魂的極致曼妙體驗(yàn)。
魚子醬作為與鵝肝、松露并列的世界三大頂級(jí)奢華食材，健康營(yíng)養(yǎng)且美味低卡，是逢年過(guò)節(jié)廣受領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩歡迎的甄品之選，亦是團(tuán)圓盛宴上耀眼的點(diǎn)睛之筆。由杭州市千島湖鱘龍科技有限公司出品的卡露伽魚子醬融合西式技藝的悠久傳統(tǒng)與東方文化對(duì)美食的精雕細(xì)琢，致力于呈現(xiàn)高品質(zhì)的奢享佳肴。無(wú)論是送親友聚會(huì)的禮品，還是給自己的年終犒賞，卡露伽魚子醬都是代表愛(ài)和榮耀的高級(jí)禮遇。“這一克擁有，這一刻品位“。卡露伽邀您一起共赴年末奢華饗宴，以魚子醬的高光共同點(diǎn)亮歲末歡聚時(shí)刻。更多新年奢享“壕”禮，盡在天貓kalugaqueen食品旗艦店等您。
