為切實(shí)加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通過(guò)冷鏈?zhǔn)称份斎牒蛡鞑?，科學(xué)規(guī)范地做好冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的努力，由包頭市稀土高新區(qū)食藥工商局主導(dǎo)，包頭市高新區(qū)軟件開(kāi)發(fā)企業(yè)自主研發(fā)的“食品溯源”系統(tǒng)研發(fā)成功并投入應(yīng)用，該系統(tǒng)的應(yīng)用在全市率先實(shí)現(xiàn)了對(duì)冷鏈?zhǔn)称啡鞒谭忾]管理可追溯。
該系統(tǒng)通過(guò)派發(fā)“食品溯源碼”給流通食品賦予專屬身份信息，實(shí)現(xiàn)從原產(chǎn)地供給到生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、經(jīng)銷商、終端直到消費(fèi)者購(gòu)買各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集與跟蹤監(jiān)控，市場(chǎng)監(jiān)管人員和消費(fèi)者只需用手機(jī)微信掃一掃貼在冷鏈?zhǔn)称飞系?ldquo;食品溯源碼”，即可便捷、直觀的查詢到商品的溯源信息，真正使消費(fèi)者買得放心，吃得安心。
同時(shí)，按照“管防結(jié)合、預(yù)防為主”“人、物”同防的原則加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，一是在潤(rùn)恒城市場(chǎng)入口處設(shè)置冷凍產(chǎn)品運(yùn)輸車輛消毒站，由專職工作人員對(duì)每一輛冷凍產(chǎn)品運(yùn)輸車輛外部及人員進(jìn)行徹底消毒，切斷病毒傳播渠道。二是設(shè)置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯为?dú)冷庫(kù)，與國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称纷龅酵耆綦x，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜霂?kù)、分銷、裝運(yùn)等行為均在進(jìn)口冷庫(kù)內(nèi)完成，有效避免了新冠病毒交叉?zhèn)鞑?。三是?zé)成市場(chǎng)主辦方嚴(yán)格執(zhí)行“一單一票兩報(bào)告四證”制度，即：“一單”為海關(guān)報(bào)關(guān)單，“一票”為進(jìn)貨發(fā)票，“兩報(bào)告”為非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告（豬肉需要）和核酸檢測(cè)報(bào)告，“四證”為供貨單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗(yàn)檢疫證和消毒證明。四是凡單批次冷鏈?zhǔn)称返截浐?，均接受第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為陰性時(shí)，張貼“食品溯源碼”。五是在潤(rùn)恒城市場(chǎng)冷庫(kù)進(jìn)出口安裝19處監(jiān)控設(shè)備，對(duì)每批次冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)24小時(shí)全天候監(jiān)控，達(dá)到冷鏈?zhǔn)称返乃菰葱员O(jiān)管目的。
