2020年12月31日19點10分，沈陽市市場監(jiān)管局接到錦州市市場監(jiān)管局《關于通報有關涉疫產(chǎn)品的函》，稱凌海市某自建冷庫存放的20件俄羅斯進口鱈魚外包裝核酸檢測呈陽性，上游供貨商為沈陽市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)一水產(chǎn)批發(fā)市場。
沈陽市市場監(jiān)管局立即會同公安部門連夜開展排查處置工作。經(jīng)嚴格細致的溯源排查，貨物流向已全部查清，在我市的涉疫俄羅斯進口鱈魚共1074件、25.776噸。目前，已對未售出的涉疫食品全部下架封存，對經(jīng)營、存儲場所進行全面消毒；將147名從業(yè)人員全部推送至疾控部門進行核酸檢測。
1月4日上午，沈陽市市場監(jiān)管局召開全市加強進口冷鏈食品市場監(jiān)管視頻工作會議，對進口冷鏈食品市場監(jiān)管工作進行了再部署。
即日起，沈陽市市場監(jiān)管局將組織全系統(tǒng)執(zhí)法隊伍對全市進口冷鏈食品進行新一輪的再排查，重點整治存儲、經(jīng)營進口冷鏈食品中的違法違規(guī)行為。其中，違規(guī)存放進口冷鏈食品，堅決查處；沒有“三證”的進口冷鏈食品，一律查封。
會議上，市市場監(jiān)管局對近期定點冷庫管理方面和涉疫食品處置方面存在的問題進行了通報，并對下一步強化監(jiān)管提出了具體要求：
第一條：對轄區(qū)內(nèi)非定點第三方冷庫存儲進口冷鏈食品情況再排查、再核實，非定點第三方冷庫不得存放進口冷鏈食品。
第二條：轄區(qū)內(nèi)自備自用冷庫不得出租出借，不得用于商用物流配貨存儲（用于第三方存儲業(yè)務），發(fā)現(xiàn)自備自用冷庫出租出借用于存儲進口冷鏈食品、用于商用物流配貨存儲（用于第三方存儲業(yè)務）或無營業(yè)執(zhí)照從事冷凍食品存儲經(jīng)營行為的，依法進行查處。
第三條：經(jīng)營進口冷鏈食品必須具有“三證”（檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明），凡沒有“三證”的進口冷鏈食品，一律查封，并按規(guī)定處置。
第四條：銷售時將進口冷鏈食品與其他食品物理隔離，單獨設立銷售區(qū)域，標注產(chǎn)地、品名、入境時間等信息，并注明安全消費提示。
第五條：加強對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，凡發(fā)現(xiàn)加工、經(jīng)營、銷售沒有“三證”進口冷鏈食品的，依法依規(guī)嚴厲查處。
第六條：農(nóng)貿(mào)市場、冷庫聚集區(qū)域要在醒目位置公布12315舉報電話，鼓勵對違法存儲、經(jīng)營進口冷鏈食品行為進行舉報，對經(jīng)查屬實的舉報人實施獎勵。
冷鏈食品怎么買、怎么做？
沈陽市市場監(jiān)督管理局提醒市民
一、疫情防控期間，謹慎購買
請廣大市民謹慎購買食用進口冷鏈食品，暫不網(wǎng)購進口冷鏈食品。
確實需要選購的，應密切關注進口冷鏈食品檢疫信息，購買時要到正規(guī)的超市或市場，并仔細查看食品中文標識，索要購貨憑證。
切勿購買、食用來歷不明、無相關證明的進口冷鏈食品。
二、選購過程，全面防護
選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面。
鼓勵采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送。
購物后首先對外包裝表面進行消毒，隨后進行手部清潔與消毒。雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
三、燒熟煮透，生熟分放
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。
冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，且不宜長時間存放，生熟食要分開存放。
四、公勺公筷，減少感染
多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。
五、通風消毒，及時洗手
廚房要保持通風，建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。
處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，并及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
六、發(fā)熱腹瀉，盡快就診
食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，不要私自購買退燒藥品，要及時到發(fā)熱門診就醫(yī)，主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。
