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中國(guó)食品網(wǎng)

六安市2020年食品安全工作總結(jié)

   2021-01-07 六安市人民政府網(wǎng)11170
  一、2020年食品安全主要工作成效
 
 ?。ㄒ唬┞鋵?shí)黨政同責(zé),強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。一是健全責(zé)任體系。認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院《深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,市委、市政府主要負(fù)責(zé)同志帶頭履行《市委常委會(huì)委員食品安全工作責(zé)任清單》《市政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任清單》,嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作第一責(zé)任人責(zé)任。市委、市政府制定了《六安市深化改革加強(qiáng)食品安全工作若干措施責(zé)任清單》,明確食品安全工作時(shí)間表、路線(xiàn)圖和責(zé)任人。同時(shí),市委將食品安全工作納入對(duì)縣區(qū)黨委巡察監(jiān)督內(nèi)容,進(jìn)一步健全了食品安全黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)的責(zé)任體系。二是精心研究部署。市委常委會(huì)會(huì)議、市政府常務(wù)會(huì)議專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取了2020年1-7月份食品安全工作匯報(bào),研究解決食品安全突出問(wèn)題,明確將中央、省關(guān)于食品安全工作的重大部署納入市委、市政府督查內(nèi)容。市政府印發(fā)《六安市2020年食品安全重點(diǎn)工作安排》,修訂完善了《六安市食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》,召開(kāi)市食安委第二次、第三次全體(擴(kuò)大)會(huì)議暨全市食品安全示范創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。市委、市政府主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任市食安委主任,實(shí)行食品安全領(lǐng)導(dǎo)“雙主任制”,專(zhuān)題調(diào)研食品安全工作,加強(qiáng)對(duì)全市食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),全力保障人民群眾食品安全。分管負(fù)責(zé)同志多次調(diào)研和督導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作,聽(tīng)取全市食品安全工作情況匯報(bào),對(duì)抓好食品安全重點(diǎn)工作作出批示,提出具體部署和要求;還專(zhuān)題聽(tīng)取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作匯報(bào),對(duì)抓好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作提出要求。三是創(chuàng)新推動(dòng)落實(shí)。充分發(fā)揮市食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)作用,推動(dòng)全市食品安全工作落實(shí)。及時(shí)調(diào)整對(duì)縣區(qū)政府2020年目標(biāo)考核食品安全項(xiàng)分值,分值由2分調(diào)整升至4分,分值權(quán)重達(dá)2.67%(省考評(píng)分值權(quán)重為2%)。各縣區(qū)均將食品安全單獨(dú)納入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府目標(biāo)考核范圍,分值權(quán)重均在2%以上。積極發(fā)揮市食安委牽頭協(xié)調(diào)作用,開(kāi)展2020年六安市暨裕安區(qū)食品安全突發(fā)事故應(yīng)急演練。在新冠肺炎疫情防控初期,市食安辦及時(shí)印發(fā)《關(guān)于禁止農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的緊急通知》,全面禁止集體聚餐,依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)食品安全“四員”,共勸停各類(lèi)宴席4900余場(chǎng)、6.3萬(wàn)余桌。召開(kāi)市食安辦主任(擴(kuò)大)會(huì)議,印發(fā)《六安市食品安全委員會(huì)辦公室工作制度》,聯(lián)合市委(市政府)督查辦開(kāi)展縣區(qū)食品安全工作督查。鞏固提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦規(guī)范化建設(shè)成果,在總結(jié)2017年以來(lái)全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦規(guī)范化建設(shè)工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,市食安委今年制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室建設(shè)及其分類(lèi)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》,在全省率先開(kāi)展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦規(guī)范化建設(shè)和“星級(jí)”分類(lèi)管理。逐步建立“依標(biāo)管理、創(chuàng)新引領(lǐng)、典型示范”的分類(lèi)(分為一星、二星、三星三級(jí))管理新模式,目前,建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)規(guī)范化食安辦100個(gè),村級(jí)食品安全宣傳站1200個(gè),聘用食品安全“四員”4021人。切實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦智慧監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)用,不斷提高其食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和綜合監(jiān)管水平,此項(xiàng)工作得到省食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度肯定,并在全省食品安全協(xié)調(diào)工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)上交流。
 
 ?。ǘ﹫?jiān)持重點(diǎn)管控,提升管理水平。細(xì)化落實(shí)《六安市2020年食品安全重點(diǎn)工作安排》,積極開(kāi)展食品安全放心工程建設(shè)。一是開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)。印發(fā)《六安市2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)方案》《關(guān)于推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的通知》,進(jìn)一步強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出管理,全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理制度,深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)。組織開(kāi)展禽蛋安全專(zhuān)項(xiàng)整治,完成禽蛋監(jiān)督抽檢35批次。截至11月底,全市出動(dòng)執(zhí)法人員10051人次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)8322家次,查處案件32起(移送司法機(jī)關(guān)1起),其中生豬違法屠宰相關(guān)案件6起,搗毀生豬私屠濫宰窩點(diǎn)3處,蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)未按規(guī)定使用獸藥和建立養(yǎng)殖檔案案件7起,經(jīng)營(yíng)依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫動(dòng)物案18起(蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)4起),銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的桃子案1起。累計(jì)罰金達(dá)37.0896萬(wàn)元。10月下旬,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳代表農(nóng)業(yè)農(nóng)村部來(lái)我市檢查國(guó)家農(nóng)安縣和“利劍”行動(dòng),高度肯定我市工作開(kāi)展情況。金寨、霍山對(duì)茶葉等食品開(kāi)展“雙替代”工程,獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分肯定。二是開(kāi)展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全提升行動(dòng)。全面開(kāi)展全市食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng),制定方案,召開(kāi)推進(jìn)會(huì),完成200家食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范提升,完成25家食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè),食品生產(chǎn)小作坊登記率達(dá)100%。開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)品種專(zhuān)項(xiàng)整治,對(duì)涉及10類(lèi)食品的316家企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。對(duì)12家保健食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查。三是開(kāi)展特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)。結(jié)合“倍氨敏”“舒兒呔”、壓片糖果、代用茶等固體飲料食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),組織開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)集中承諾、張貼警示用語(yǔ)等活動(dòng),大力開(kāi)展特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)。截至12月中旬,全市已建成特殊食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜示范店160家,其中市級(jí)示范店31家,省級(jí)示范店10家。四是開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。認(rèn)真落實(shí)全省夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治視頻會(huì)議精神,成立領(lǐng)導(dǎo)組,制定整治方案,以涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種,聚焦汛期災(zāi)后、端午節(jié)、中高考、學(xué)業(yè)水平考試、全國(guó)司法考試等重點(diǎn)時(shí)段,圍繞長(zhǎng)江禁捕等工作,全面開(kāi)展整治。專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間,全市共出動(dòng)執(zhí)法人員26577人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者12248家次,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患447個(gè),責(zé)令整改378戶(hù),立案查處125起,結(jié)案106起,沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品175公斤,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶(hù)。五是開(kāi)展校園周邊食品安全守護(hù)行動(dòng)。組織市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局、市衛(wèi)健委、市公安局等部門(mén)聯(lián)合行動(dòng),認(rèn)真落實(shí)《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2022年)》,印發(fā)《2020年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全督查實(shí)施方案》,督促落實(shí)校園食品安全責(zé)任,并成立4個(gè)督查組,對(duì)全市所轄縣區(qū)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查。截至12月中旬,全市共出動(dòng)執(zhí)法人員12470人次,檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位5468家次,排查食品安全隱患并督促整改418余項(xiàng),查扣超過(guò)保質(zhì)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)等不合格食品33.82公斤,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)130份,取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)1家,查處違法案件14件。六是開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范治理行動(dòng)。組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查,集中約談西商、紫竹林和思源3家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),督促指導(dǎo)其落實(shí)主體責(zé)任。開(kāi)展全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)摸排建檔,截至目前,全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)建檔率已達(dá)100%。組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技能競(jìng)賽活動(dòng),并在省局競(jìng)賽決賽中榮獲兩個(gè)二等獎(jiǎng)。七是開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)。市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市委宣傳部、市公安局等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《六安市保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)實(shí)施方案(2020-2021年)》,召開(kāi)保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)推進(jìn)會(huì),聯(lián)合開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2693人次,檢查保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2326家次,發(fā)放保健食品科普宣傳材料6593份,立案查處相關(guān)案件20起。八是推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)建設(shè)。重要產(chǎn)品追溯體系平臺(tái)已于今年10月底建成,并完成與省級(jí)平臺(tái)對(duì)接,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)歸集和上傳,進(jìn)入試運(yùn)行階段。此項(xiàng)工作已進(jìn)入全省第一方陣。
 
 ?。ㄈ﹫?jiān)持示范引領(lǐng),加強(qiáng)示范創(chuàng)建。一是開(kāi)展省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。今年4月,葉集區(qū)成功創(chuàng)建第四批安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,我市四縣三區(qū)均成功創(chuàng)建省級(jí)以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(金寨縣為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣)。二是開(kāi)展食品安全示范縣創(chuàng)建。認(rèn)真落實(shí)省食安委部署和要求,召開(kāi)市食安委第二次全體(擴(kuò)大)會(huì)議,全面部署開(kāi)展“省級(jí)食品安全示范縣”創(chuàng)建工作,11月份,舒城縣已完成“省級(jí)食品安全示范縣”申報(bào)工作。三是開(kāi)展食品安全“四項(xiàng)創(chuàng)建”工作。全面鞏固食品安全示范創(chuàng)建成果,充分發(fā)揮示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用,出臺(tái)《六安市2020年創(chuàng)建誠(chéng)信示范小作坊、食品生產(chǎn)小作坊集中示范區(qū)實(shí)施方案》,召開(kāi)創(chuàng)建食品生產(chǎn)小作坊集中示范區(qū)推進(jìn)會(huì)暨培訓(xùn)會(huì),推進(jìn)全市小作坊創(chuàng)建工作。金寨縣古碑鎮(zhèn)、裕安區(qū)韓擺渡鎮(zhèn)食品小作坊集中示范創(chuàng)建工作,得到省市場(chǎng)監(jiān)管局肯定。各縣區(qū)共創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全街區(qū)16條、規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)、放心肉菜示范超市9家、誠(chéng)信示范小作坊70家、小作坊集中示范區(qū)2個(gè)。金安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)餐飲街區(qū)被省市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)定為2019年度省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)。金寨縣玉博園餐飲街區(qū)正爭(zhēng)創(chuàng)“2020年度省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”。四是開(kāi)展食品安全民生工程信息化建設(shè)。大力實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”建設(shè),全市食品安全快檢室“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”已建成運(yùn)行,有力提升快檢室快速檢測(cè)效能。積極開(kāi)展“你點(diǎn)我檢,你送我檢”活動(dòng),重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥、獸藥殘留、“瘦肉精”等項(xiàng)目,并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果,嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng),流向老百姓的“菜籃子”。五是推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”建設(shè)。市、縣兩級(jí)投入2500余萬(wàn)元,建設(shè)覆蓋全市中小學(xué)校及幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”監(jiān)管系統(tǒng),目前,市級(jí)校園食堂食品安全監(jiān)管平臺(tái)(??祬R聚平臺(tái),AI算法服務(wù)器)部署完成,11所市直學(xué)校視頻改造及聯(lián)網(wǎng)已全部完成。金寨縣已實(shí)現(xiàn)中小學(xué)校及幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”全覆蓋,其他縣區(qū)將在2020年底前,實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”建設(shè)全覆蓋。六是開(kāi)展文明餐桌創(chuàng)建。圍繞全國(guó)文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作任務(wù),結(jié)合市食安委各成員單位的職能,市食安辦牽頭協(xié)調(diào),統(tǒng)籌推進(jìn)全市文明餐桌創(chuàng)建工作。重點(diǎn)抓好文明餐桌、文明藥房、文明市場(chǎng)、文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶(hù)創(chuàng)建。提升文明餐桌創(chuàng)建內(nèi)涵,推進(jìn)“公勺公筷,光盤(pán)行動(dòng)”、“禁食野味,敬畏生命”、“文明健康,你我同行”活動(dòng)深入開(kāi)展,共張貼桌貼、桌卡、宣傳畫(huà)30000余份。
 
 ?。ㄋ模﹫?jiān)持風(fēng)險(xiǎn)防范,提高監(jiān)管效能。一是不斷提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力。今年以來(lái),投入860萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)儀器設(shè)備,有序推進(jìn)食品檢驗(yàn)參數(shù)擴(kuò)項(xiàng)進(jìn)程,新增涵蓋米面糧油、酒類(lèi)、茶葉類(lèi)等檢驗(yàn)參數(shù)155個(gè),檢測(cè)能力大幅度提升。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)節(jié)檢測(cè),在134個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)413套鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全快檢系統(tǒng),截至11月底,完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢數(shù)據(jù)上傳82206條,合格率99.9%。二是加強(qiáng)疫情防控期間食品安全抽檢。制訂《2020年“新冠肺炎”疫情防控期間重點(diǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃》,對(duì)米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果和鮮活水產(chǎn)品等25個(gè)細(xì)類(lèi)食品100批進(jìn)行抽檢。加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢,累計(jì)開(kāi)展豬牛羊屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”獸藥殘留監(jiān)督抽檢960批。完成涉及三文魚(yú)、問(wèn)題批次凍蝦、巴西凍帶魚(yú)及冷凍豬肉等進(jìn)口冷凍產(chǎn)品、包裝等相關(guān)樣本2646份,非進(jìn)口冷凍產(chǎn)品5372份,冷凍產(chǎn)品外環(huán)境樣本8347份,冷凍產(chǎn)品從業(yè)人員樣本4807份,核酸檢測(cè)全部陰性。三是及時(shí)下達(dá)并完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)。市、縣投入1000余萬(wàn)元用于食品安全監(jiān)督抽檢。及時(shí)下達(dá)2020年食品安全抽檢任務(wù)14439批次(其中,省轉(zhuǎn)移支付1098批、市本級(jí)4160批、縣級(jí)9181批)。截至目前,省轉(zhuǎn)移支付、市、縣級(jí)食品安全抽檢任務(wù)已全部完成。四是開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。印發(fā)《2020年六安市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》,積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),全市開(kāi)展食源性疾病診療活動(dòng)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)共上報(bào)食源性疾病監(jiān)測(cè)病例4457例,完成病原生物標(biāo)本檢測(cè)260份,檢出11份陽(yáng)性致病菌和18份諾如病毒。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局先后印發(fā)《六安市2020年市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行(風(fēng)險(xiǎn))監(jiān)測(cè)計(jì)劃》《六安市2020年農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)方案》,全市已完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3912批次。在開(kāi)展年度市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行(風(fēng)險(xiǎn))監(jiān)測(cè)和專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)中,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)跟蹤開(kāi)展監(jiān)督抽查,依法對(duì)涉事養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了處罰。五是強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)監(jiān)管,對(duì)全市30000多家食品企業(yè)按規(guī)定頻次實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)檢查,檢查覆蓋達(dá)100%。加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理,妥善處置食品安全輿情事件15件。六是加大食品安全違法查辦案件力度。今年1-11月,全市共查處食品類(lèi)違法案件616件,案件總值114.66萬(wàn)元,罰沒(méi)款743.34萬(wàn)元,執(zhí)法部門(mén)移送和公安機(jī)關(guān)偵辦食品類(lèi)刑事案件共15起,已破案11起,采取刑事強(qiáng)制措施18人,偵查終結(jié)移送檢察機(jī)關(guān)18人。七是開(kāi)展“長(zhǎng)江十年禁漁”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“長(zhǎng)江十年禁漁”重要批示精神,召開(kāi)專(zhuān)門(mén)部署會(huì)議,制定行動(dòng)方案,在全市范圍內(nèi)開(kāi)展打擊市場(chǎng)銷(xiāo)售長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),先后開(kāi)展兩次集中行動(dòng),對(duì)各縣區(qū)組織了多次督查督辦檢查,各縣區(qū)相繼開(kāi)展集中行動(dòng)和專(zhuān)項(xiàng)檢查。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員9773人次,檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)8933戶(hù)次,張貼發(fā)放宣傳資料13043份,監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)769個(gè)次,查處涉及禁漁的相關(guān)違法案件12件,撤除店招、店牌2個(gè)。八是強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管和常態(tài)化疫情防控。為防范新冠肺炎病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn),11月,市疫情防控指揮部成立冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管組,印發(fā)《關(guān)于立即開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)排查登記工作的通知》,對(duì)全市冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了“全覆蓋、無(wú)遺漏”排查登記。嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備制度。全面推廣運(yùn)用“安徽省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”,全市1074家冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在該平臺(tái)注冊(cè)登記,自2020年12月10日起,實(shí)行“首站賦碼”管理,截至目前,錄入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥肇浥_(tái)賬信息61條、約89000公斤。
 
 ?。ㄎ澹?qiáng)化宣傳引導(dǎo),濃厚共治氛圍。一是廣泛開(kāi)展宣傳。打造《市場(chǎng)監(jiān)管在行動(dòng)》品牌宣傳電視欄目,曝光違法違紀(jì)案件,宣傳典型事跡,今年以來(lái)已播出11期,共播放17期,在社會(huì)引起強(qiáng)烈反響。將食品安全納入全市普法和科普宣傳計(jì)劃,積極開(kāi)展食品安全宣傳周、食品安全“六進(jìn)”等主題宣傳活動(dòng)。利用市政府政風(fēng)行風(fēng)熱線(xiàn),部門(mén)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等媒體強(qiáng)化宣傳,加大檢查、抽檢、處罰等信息公開(kāi)力度,共發(fā)放宣傳資料38000余份。二是落實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),宣傳誠(chéng)信單位,曝光失信企業(yè),倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系。積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度落實(shí),保證食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。三是加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。召開(kāi)社會(huì)監(jiān)督員工作研討會(huì),充分發(fā)揮55名市場(chǎng)監(jiān)督管理社會(huì)監(jiān)督員的食品安全宣傳和監(jiān)督作用。強(qiáng)化行業(yè)自律,加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系和溝通,制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和從業(yè)行為準(zhǔn)則,搭建信息溝通與共享平臺(tái)。四是強(qiáng)化培訓(xùn)引導(dǎo)。舉辦全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)食安辦主任食品安全綜合協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,進(jìn)一步提升基層食品安全協(xié)調(diào)能力和業(yè)務(wù)水平。五是暢通投訴渠道。發(fā)揮12315食品安全舉報(bào)投訴平臺(tái)作用,著力為人民群眾答疑解憂(yōu)。截至12月18日,全市共受理處置群眾食品類(lèi)投訴舉報(bào)、咨詢(xún)2584件,均做到件件有著落,事事有回應(yīng)。
 
  二、存在問(wèn)題和不足
 
  一是食品安全工作依然面臨較大壓力。我市食品安全監(jiān)管工作點(diǎn)多、面廣、線(xiàn)長(zhǎng),監(jiān)管力量不足等問(wèn)題仍然十分突出,盡管加大了人員、經(jīng)費(fèi)等方面投入,但食品安全工作與省委省政府的部署要求、人民的期盼還有一定差距,特別在當(dāng)前疫情防控常態(tài)化條件下,食品安全監(jiān)管的難度和工作壓力進(jìn)一步加大。二是人民群眾對(duì)食品安全滿(mǎn)意度還有待提高。人民群眾對(duì)食品安全的知曉率和參與度有待進(jìn)一步提高,食品安全宣傳的深度和廣度有待進(jìn)一步提升,公眾食品安全意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng),食品安全社會(huì)共治氛圍有待進(jìn)一步濃厚。三是食品安全追溯體系建設(shè)需著力推進(jìn)。食品行業(yè)中小企業(yè)多,從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和常識(shí)普遍有待提升,建立從農(nóng)田到餐桌食品安全追溯體系需投入大量人力物力,多數(shù)企業(yè)無(wú)力承擔(dān),亟待建立統(tǒng)一的省級(jí)食品質(zhì)量體系追溯電子平臺(tái)。
 
  三、2021年工作打算
 
  一是進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任。繼續(xù)深入貫徹《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》,嚴(yán)格落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任,全面推進(jìn)黨政同責(zé),健全完善“地方政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé),企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系。
 
  二是進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)。按照《關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室建設(shè)及其分類(lèi)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》,制定具體工作方案,積極實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級(jí)評(píng)定分類(lèi)管理,進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全組織、制度、陣地建設(shè),切實(shí)推動(dòng)食品安全智慧監(jiān)管。強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任,筑牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)底,切實(shí)提升基層監(jiān)管人員能力和水平。
 
  三是進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。堅(jiān)守食品安全底線(xiàn),持續(xù)強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控,繼續(xù)推行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,強(qiáng)化日常監(jiān)管,提高監(jiān)管效能。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè),強(qiáng)化食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置。大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,著力解決食品市場(chǎng)監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)和群眾反映的突出問(wèn)題。
 
  四是進(jìn)一步推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建工作。繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)、餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建、放心肉菜示范超市建設(shè)、誠(chéng)信示范小作坊和小作坊集中示范區(qū)創(chuàng)建工作,指導(dǎo)舒城縣爭(zhēng)創(chuàng)“省級(jí)食品安全示范縣”。
 
  五是進(jìn)一步嚴(yán)懲食品違法犯罪行為。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門(mén)協(xié)調(diào)協(xié)作,強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法高效銜接,建立良好的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。依法嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為,落實(shí)制假售假直接入刑和違法行為“處罰到人”的要求,保持對(duì)食品安全違法犯罪行為的高度震懾。
 
  六是進(jìn)一步推動(dòng)構(gòu)建社會(huì)共治格局。大力開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn),切實(shí)強(qiáng)化消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。修改完善食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度和食品安全“吹哨人”制度,提高群眾食品安全的維權(quán)意識(shí),暢通12315舉報(bào)投訴渠道,充分發(fā)揮有獎(jiǎng)舉報(bào)對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的激勵(lì)引導(dǎo)作用。加大信息公開(kāi)力度,強(qiáng)化食品安全信用監(jiān)管,加強(qiáng)媒體對(duì)食品安全的監(jiān)督,及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,努力營(yíng)造食品安全良好的輿論環(huán)境和社會(huì)共治氛圍。
 
 
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