回望2020年，每個(gè)人都有難忘的高光瞬間和感動(dòng)常在的回憶。對(duì)于檳榔行業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，普遍存有一個(gè)印象至深的事件——中國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物陳義從成功的職業(yè)經(jīng)理人轉(zhuǎn)型為企業(yè)創(chuàng)始人。
創(chuàng)辦湖南華益食品僅半年，陳義打造的檳榔新品“狀元榔”就披戴著閃耀的星光奪目上市，成為新年里檳榔行業(yè) “辭舊迎新”的焦點(diǎn)話題。陳義也坦言，作為進(jìn)軍湖南市場(chǎng)的產(chǎn)品，這將是一款能改變檳榔市場(chǎng)格局，領(lǐng)跑檳榔行業(yè)高品質(zhì)風(fēng)尚的產(chǎn)品。
陳義如此自信的背后有怎樣的力量和智慧在支撐?他又要把華益食品打造成一家怎樣的企業(yè)?近日，本報(bào)記者帶著諸多疑問(wèn)走訪了位于益陽(yáng)安化的華益食品總部，同陳義暢談了他的“道”與“術(shù)”。
初心不改，成功之道
陳義的自信源自他對(duì)行業(yè)的深度了解與掌控。他是檳榔行業(yè)中的第一位職業(yè)經(jīng)理人，懷著“為消費(fèi)者帶來(lái)極致的檳榔產(chǎn)品”的初心從業(yè)15年，不僅幫助一家企業(yè)建立流程和標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)品牌、打開(kāi)銷路，他影響的更是整個(gè)行業(yè)。
堅(jiān)守初心，引領(lǐng)檳榔行業(yè)持續(xù)上探的“檳榔教父”陳義
眾所周知，陳義對(duì)檳榔行業(yè)的發(fā)展方向有三大引領(lǐng)。首先是堅(jiān)定地走青果路線。檳榔市場(chǎng)一直有青果和煙果之爭(zhēng)，兩種產(chǎn)品有不同的消費(fèi)群體和細(xì)分市場(chǎng)，所帶來(lái)的市場(chǎng)規(guī)模和利潤(rùn)空間也就不盡相同。而陳義所堅(jiān)持的產(chǎn)品戰(zhàn)略從未向利潤(rùn)屈服，始終堅(jiān)定地走青果路線，這緣于他所堅(jiān)持的初心。
其次，陳義帶領(lǐng)檳榔產(chǎn)品走出了湖南市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者享受到極致的檳榔產(chǎn)品。陳義介紹，當(dāng)年堅(jiān)持走青果路線，在市場(chǎng)上遇到發(fā)展瓶頸，只得另辟蹊徑。那時(shí)在廣東一帶務(wù)工的湖南人很多，他們是較成熟的檳榔消費(fèi)群體，小小的檳榔對(duì)他們來(lái)說(shuō)是家鄉(xiāng)的味道，可以緩解鄉(xiāng)愁。陳義就是通過(guò)這一群體影響并培育了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，并借助珠三角地區(qū)外來(lái)務(wù)工人員多的特點(diǎn)，將檳榔產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)擴(kuò)散至了全國(guó)。
第三，堅(jiān)持做高端產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)提升。為打造極致的檳榔產(chǎn)品，陳義認(rèn)為匠心是成就好檳榔的前提，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和執(zhí)著的精神才能形成對(duì)品質(zhì)和工藝的狂熱。陳義還提出，高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)態(tài)的，需要不斷地去探索，去追求。在不斷否定自我、超越自我的歷程中，陳義的匠心之作一步一個(gè)腳印，帶領(lǐng)整個(gè)檳榔行業(yè)在品質(zhì)上不斷升級(jí)，打造了更多極致的檳榔產(chǎn)品。
從陳義對(duì)行業(yè)三大方向的引領(lǐng)可以看到，他在檳榔行業(yè)中多年打拼，靠的就是堅(jiān)守初心，執(zhí)著匠心，以做極致檳榔產(chǎn)品為目標(biāo)，用工匠精神打磨產(chǎn)品，塑造行業(yè)標(biāo)桿，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用匠心不斷激發(fā)自己對(duì)檳榔產(chǎn)品的熱愛(ài)，和對(duì)產(chǎn)業(yè)的責(zé)任感。陳義就是這樣一位頗具匠心的檳榔匠人，用“檳榔教父”這一稱號(hào)稱呼他不足為過(guò)。
效率至上，成長(zhǎng)之術(shù)
獲得了行業(yè)地位，陳義的責(zé)任心更重了。他看到檳榔行業(yè)存在的許多競(jìng)爭(zhēng)亂象，為此，陳義決定按照自己的構(gòu)想打造一家現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)的檳榔企業(yè)，爭(zhēng)做行業(yè)第一，擁有話語(yǔ)權(quán)，引領(lǐng)行業(yè)健康有序發(fā)展，讓檳榔產(chǎn)品成為真正的主流快消品，這就是他創(chuàng)辦湖南華益食品的出發(fā)點(diǎn)。
對(duì)于如何打造一家高標(biāo)準(zhǔn)的檳榔企業(yè)，陳義總結(jié)為四點(diǎn)：強(qiáng)大的資本、一流的人才、有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品、優(yōu)秀的品牌運(yùn)營(yíng)。這構(gòu)成了現(xiàn)代檳榔行業(yè)的行業(yè)壁壘，足讓后進(jìn)者望而生畏，然而這也是胸有成足的陳義打造華益食品的原則。
去年5月，湖南華益食品正式成立，僅在4個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，安化總部廠區(qū)建筑面積就達(dá)到了23萬(wàn)余平米的規(guī)模，2條生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，員工人數(shù)超過(guò)1000人。記者看到，安化總部的2期工程也在如火如荼的建設(shè)中，完成后能容納3千余名工人進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。與此同時(shí)，華益食品的第二生產(chǎn)基地也將落戶南縣，已與南縣政府簽約，進(jìn)入了規(guī)劃階段。這一切都凸顯了華益的資本實(shí)力。
華益從公司成立、到項(xiàng)目上馬、產(chǎn)品上市、完善布局，用半年的時(shí)間走完了同行業(yè)其他公司需要3—4年來(lái)發(fā)展的路程，這樣的效率極大地壓縮了企業(yè)運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品生產(chǎn)的時(shí)間成本，提升了資金的運(yùn)轉(zhuǎn)速率，被業(yè)內(nèi)稱為“華益速度”。華益是市場(chǎng)的新進(jìn)者，但其擁有成熟品牌的市場(chǎng)基礎(chǔ)和渠道優(yōu)勢(shì)，這前所未有“華益速度”則是華益的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。
要打造“華益速度”，還必須依托強(qiáng)大的人才戰(zhàn)略。陳義表示，華益首先招攬的都是檳榔行業(yè)中的精英，對(duì)華益“開(kāi)放、包容、共享”的企業(yè)核心價(jià)值觀有高度認(rèn)同的人才。這樣的人聚集在一起，向著共同的目標(biāo)努力，才能更有干勁，產(chǎn)生更大的動(dòng)能。
匠心常在，成品之術(shù)
好的檳榔產(chǎn)品不是靠營(yíng)銷包裝，陳義一直反感行業(yè)中浮躁的營(yíng)銷之氣，秉持匠心的他總結(jié)出好檳榔的標(biāo)準(zhǔn)：首先要果子好，肉性厚、纖維細(xì)、比較柔軟;其次是工藝好，工藝過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都到位;再者，味道飽滿，口味余長(zhǎng);最后要有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)打造，才能保證品質(zhì)如一。
華益的檳榔產(chǎn)品就是按照陳義的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選材、打造，不會(huì)為了提升生產(chǎn)效率而犧牲檳榔的口感，不會(huì)為了市場(chǎng)效益而將就檳榔的口味。目前，陳義率領(lǐng)的華益已經(jīng)推出了兩款檳榔產(chǎn)品，分別是“榔佰旺”和“狀元榔”。前者取自英文“No.1”的諧音，寓意爭(zhēng)做第一。顧名思義，后者“狀元榔”取義檳榔中的狀元，也體現(xiàn)了華益的進(jìn)取精神，以及為消費(fèi)者打造極致產(chǎn)品的追求。
“狀元榔”擁有更極致的體驗(yàn)，針對(duì)檳榔成熟消費(fèi)者“老口子”打造的產(chǎn)品，按照行業(yè)內(nèi)的高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選材、精加工，獨(dú)特的工藝流程和純天然的香料配方給了這款產(chǎn)品更柔軟的口感，和更勁道的口味。“狀元榔”不僅采用青果精制技術(shù)，還用獨(dú)家的鹵水配方呈現(xiàn)出煙熏口味，實(shí)現(xiàn)了口味與工藝的雙升級(jí)?？傊?，這款產(chǎn)品能改變檳榔市場(chǎng)格局的信心，源自陳義的經(jīng)驗(yàn)與匠心。
狀元榔檳榔，懂味的人更愛(ài)吃
當(dāng)然，正如陳義所說(shuō)“高品質(zhì)是動(dòng)態(tài)的”，產(chǎn)品和市場(chǎng)都在不斷的變化中，還會(huì)繼續(xù)升級(jí)。陳義非?？春脰|南亞和非洲的市場(chǎng)前景，他認(rèn)為伴隨一帶一路經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)，檳榔在不遠(yuǎn)的將來(lái)，會(huì)像歷史上的絲綢和瓷器一樣，成為中國(guó)的名片走向世界。我們也會(huì)持續(xù)關(guān)注陳義所率領(lǐng)的華益接下來(lái)的動(dòng)作，看這位“檳榔教父”要怎樣繼續(xù)錘煉產(chǎn)品，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。
