近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所單胃動物飼料創(chuàng)新團隊在有機酸通過調(diào)節(jié)腸道微生物區(qū)系組成改善肉仔雞腸道健康和生長性能的機制研究方面取得進展，為畜牧業(yè)飼用抗生素替代品的研究提供了有益參考。相關研究成果在線發(fā)表于《微生物學前沿（Frontiers in Microbiology）》。
圖1 有機酸對肉仔雞腸道形態(tài)和微生物區(qū)系的影響
據(jù)武書庚研究員介紹，在飼料行業(yè)全面禁抗的背景下，如何通過營養(yǎng)調(diào)控手段，以腸道微生物為靶點改善動物的腸道健康和生長性能，是保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展亟待解決的問題。研究發(fā)現(xiàn)，有機酸可增加肉仔雞腸道中瘤胃球菌科等丁酸產(chǎn)生菌的相對豐度，改善腸道的絨毛形態(tài)以及黏膜的緊密連接結(jié)構(gòu)，維持腸道微生物態(tài)的健康和平衡，進而促進肉仔雞的生長。
該研究得到國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程等項目資助。
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https://doi.org/10.3389/fmicb.2020.618144
