為扎實做好疫情防控工作，各地都在有序引導(dǎo)群眾就地過年，保證節(jié)日期間市場食品質(zhì)量安全工作便顯得尤為重要。為了確保節(jié)日期間市民的食品安全，市市場監(jiān)督管理局切實履職，從三個方面部署加強應(yīng)節(jié)食品抽檢，守護好節(jié)日期間市民的飲食安全。
一、迅速部署，加強抽檢。
根據(jù)省、市疫情防控工作電視電話會議精神，迅速部署在全市開展米、油等應(yīng)節(jié)食品專項抽檢行動。通過對重點區(qū)域、重點單位、重點品種、重點環(huán)節(jié)等風(fēng)險隱患的排查，組織湛江市食品藥品檢驗所有針對性地嚴(yán)格按規(guī)定按程序開展監(jiān)督抽樣檢驗工作，加強節(jié)日期間食品抽檢，全力保障群眾“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全。
二、突出重點，加強監(jiān)管。
針對節(jié)日期間市民的消費需求，聚焦糧油、肉、蛋、奶、蔬菜水果，以及進口冷鏈?zhǔn)称返葢?yīng)節(jié)重點品種，制定相應(yīng)檢測計劃，在超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)等經(jīng)營場所開展食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲后廚原材料等應(yīng)節(jié)食品抽檢，加大高風(fēng)險品種的檢測項目及檢測頻次，切實發(fā)揮快檢風(fēng)險防范功能作用。
三、及時處置，確保安全。
各級市場監(jiān)管部門加大監(jiān)管巡查力度，強化對快檢不合格問題食品跟蹤后續(xù)處置。若發(fā)現(xiàn)有檢測結(jié)果不合格的食品，將要求銷售者立即停止銷售，按程序進行處置，并及時報告屬地市場監(jiān)管部門，共同保障春節(jié)期間市場食品質(zhì)量安全。
