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抖音發(fā)布春節(jié)數(shù)據(jù)報告 小酥肉、佛跳墻成爆款年夜飯

   2021-02-18 消費(fèi)日報網(wǎng)18860
       2月17日,抖音發(fā)布《2021抖音春節(jié)數(shù)據(jù)報告》(以下簡稱“報告”),從新年俗、就地過年新方式等方面勾勒出這個特殊春節(jié)的圖景。

報告顯示,在年夜飯菜品排名前10中,小酥肉、佛跳墻、紅燒肉等菜品出鏡最多,北方人愛吃的餃子和南方人喜歡的湯圓均上榜。

今年爆款年夜飯菜單展示了年夜飯的豐盛美味。無論是食材新鮮的白切雞、鮑魚,還是家??煽诘拿凡丝廴?、四喜丸子,都是出鏡率最高的年夜飯菜品。

同樣,“刷抖音學(xué)燒菜”也成了新的流行趨勢。報告顯示,春節(jié)期間僅紅燒肉便被搜索了101萬次,上百萬人在抖音學(xué)會了這道菜的做法。

“就地過年”的上海外賣小哥葛軍,便是百萬大軍中的一員。半個月前,葛軍讀高中的兒子趁著寒假來到上海游玩,沒想到促成父子倆特殊的春節(jié)。

為了讓兒子在上海能吃上一頓體面的年夜飯,葛軍臨睡前會在抖音搜索年夜飯的做法,并且在筆記本上記錄幾個關(guān)鍵步驟。“儀式感還是要有的,孩子還是習(xí)慣老家的口味。”春節(jié)期間,抖音首頁對八大菜系的菜肴烹飪做了重點(diǎn)推薦。

除了年夜飯,抖音報告還展示了一個豐富多彩的過節(jié)圖景。外出游玩的景點(diǎn)中,大唐不夜城、西湖、蝶湖森林公園、廣州塔、迪士尼度假區(qū)是打卡地前五名。報告顯示,排名前10的景點(diǎn)均為市內(nèi)景區(qū),短途游成為這個春節(jié)的主流出游方式。

此外,報告還顯示,春節(jié)期間,抖音用戶搜索最多的城市是廈門、萬寧、石家莊、北京和深圳。煙花是大家最愛的美景,被搜索了448萬次。最熱門搜索詞分別為“新年快樂”、“春晚直播”、“春晚紅包雨”、“劉德華”、“你好李煥英”。

值得一提的是,今年在“就地過年”的倡議下,“原年人(原地過年的人)”的過年方式正在發(fā)生著變化,短視頻拜年成為“新年俗”。從串門拜年,到通過電話、短信、短視頻等數(shù)字媒介,數(shù)千年的拜年習(xí)俗也有了新傳承。

報告顯示,從2021年農(nóng)歷小年至初四期間,抖音用戶拍攝了1.3億個短視頻給全國網(wǎng)友云拜年,參與到新春歡聚時刻,同比增長11倍。在各省份中,發(fā)布拜年視頻最多的是河南、江蘇和山東。在為親朋好友送出的祝福中,健康是大家共同的期盼。

 
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