3月19日，婁底市舉辦冷鏈食品監(jiān)管工作推進會暨“湘冷鏈”平臺使用培訓班，通報前期工作情況，部署下階段重點工作，全市食品安全監(jiān)管負責人、部分大型冷鏈食品經營者共130余人參加培訓。

 

　　“湘冷鏈”是由省市場監(jiān)管局建立和運行的冷鏈食品查驗溯源系統(tǒng)，通過對進口冷藏冷凍肉類、海鮮水產品的追溯管理，達到一物一碼，首站賦碼銷售、監(jiān)管可管可控、消費可查可溯。自2021年元月上線運行以來，婁底市場監(jiān)管部門加強了對冷鏈食品的宣傳指導和日常監(jiān)管力度，摸底排查各類冷凍庫458 家，督促企業(yè)落實主體責任，注冊使用“湘冷鏈”系統(tǒng)。組織開展重點冷鏈食品專項清查行動8次，清查冷庫4157家次，整改各類問題454個，封存下架進口冷凍海鮮食品1957.6公斤，配合疾控部門新冠核酸檢測抽樣11000余個。

 

　　培訓班上，省市場監(jiān)管局技術人員詳細講解了“湘冷鏈”平臺建設及操作運用程序，要求現(xiàn)有進口冷鏈食品經營者要嚴格落實食品安全主體責任，通過“湘冷鏈”溯源系統(tǒng)，在手機端上傳進口冷鏈食品的來源信息、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測報告、貨物預防性消毒證明等追溯信息，運用好“湘冷鏈”系統(tǒng)，保障進口冷鏈食品全部實現(xiàn)可追溯。

 

　　會議要求，要充分認識“湘冷鏈”追溯平臺的應用是國家所定，是疫情防控和食品監(jiān)管形勢所迫，是法律法規(guī)要求。要舉辦好培訓班，讓監(jiān)管人員學習掌握并指導經營者操作實踐。同時，要嚴格監(jiān)管，做到底子清、情況明、跟蹤緊、上傳快、信息準、管理嚴，確保效果明顯。（供稿：婁底市市場監(jiān)管局）