校園食品安全，直接關(guān)系祖國下一代的健康成長，關(guān)系無數(shù)家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。為了給校園食品安全再加一道“保險”，溫江區(qū)37名“學(xué)校食品安全指導(dǎo)員”正式上崗，切實筑牢校園“舌尖上的安全防線”。
3月23日，溫江區(qū)召開全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全指導(dǎo)員聘任會議，標(biāo)志著該區(qū)學(xué)校食品安全指導(dǎo)員制度全面施行。自即日起，37名富有食品安全監(jiān)管及執(zhí)法經(jīng)驗的學(xué)校食品安全指導(dǎo)員將“走馬上任”，為提升校園食品安全治理能力和保障水平注入新活力、新動力。
區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、全區(qū)學(xué)校食品安全分管副校長、食品安全指導(dǎo)員等共計近250人參加會議。
會議明確指導(dǎo)員“四項職責(zé)”
01規(guī)范學(xué)校食品安全制度
對學(xué)校晨檢、索證索票、進(jìn)貨查驗、食品留樣、加工操作、清潔消毒等制度和操作進(jìn)行規(guī)范，落實食品安全風(fēng)險防范措施。
02指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全教育培訓(xùn)
協(xié)助學(xué)校對食堂管理人員、從業(yè)人員開展培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全宣傳教育及食品安全應(yīng)急演練。
03協(xié)助開展校園食品安全監(jiān)管工作
協(xié)助區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局推進(jìn)校園及周邊食品安全專項治理、聯(lián)合檢查等校園食品安全工作。
04及時反饋學(xué)校食品安全狀況
定期向區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局等相關(guān)職能部門報告學(xué)校食品安全狀況，定期與學(xué)校相互反饋食品安全情況。
會議強調(diào)
校長要“上崗”
校（園）長是食品安全的第一責(zé)任人，要親自抓好食品安全管理職責(zé)，建立食品安全指導(dǎo)員聯(lián)絡(luò)機制，積極主動邀請食品安全指導(dǎo)員參與和指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理和宣傳培訓(xùn)工作。
家校監(jiān)督機制要“運行”
學(xué)校需成立有學(xué)校負(fù)責(zé)人、學(xué)生、家長參與的食品安全民主監(jiān)督機制，如建立家委會、膳食委員會等，并邀請指導(dǎo)員加入便于指導(dǎo)員全面掌握學(xué)校食品安全情況。
學(xué)校食品工作要“落實”
學(xué)校要嚴(yán)格做好管理制度落實、從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)考核、進(jìn)貨查驗、食品留樣、隱患排查整治、信息公示、應(yīng)急處置等工作。
下一步，溫江區(qū)市場監(jiān)管局將加強對學(xué)校食品安全指導(dǎo)員員培訓(xùn)與行政指導(dǎo)，充分發(fā)揮指導(dǎo)員制度優(yōu)勢，有力保障學(xué)校師生飲食安全，推動成都加快創(chuàng)建國家食品安全示范城市。
