日前，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局以2021年第3號(hào)公告發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）等50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)修改單。新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)發(fā)布對(duì)提升乳制品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。
為幫助企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的正確理解和實(shí)施，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)于2021年4月7日在京舉辦了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》等標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議特邀市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司領(lǐng)導(dǎo)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)制修訂的專家解析新標(biāo)準(zhǔn)的制修訂情況。來自中外乳企及相關(guān)企業(yè)代表200多人參加了培訓(xùn)會(huì)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡與會(huì)，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼常務(wù)副秘書長劉超主持會(huì)議。
會(huì)上，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員梁棟從制修訂標(biāo)準(zhǔn)的原則、依據(jù)、內(nèi)容等方面對(duì)新舊版嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的對(duì)比解讀；市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司調(diào)研員劉曉毅就嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)政策及企業(yè)在注冊(cè)中所遇到的問題進(jìn)行了指導(dǎo)說明；國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、標(biāo)準(zhǔn)二室主任王君對(duì)《GB 5420-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 干酪》進(jìn)行了解讀，分析了新國標(biāo)對(duì)進(jìn)口干酪及生產(chǎn)干酪的影響；國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員張儉波對(duì)新發(fā)布的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，尤其對(duì)乳制品涉及的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解析，對(duì)食品添加劑管理的發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析說明。
